Vilken del av kycklingen är nyttigast?

Den nyttigaste delen av kycklingen

Kyckling är ett magert och proteinrikt kött som passar bra i en hälsosam kost. Men vilken del av kycklingen är egentligen nyttigast?

Kycklingbröst

Kycklingbröst är den mest magra delen av kycklingen och innehåller minst kalorier och fett. Det är också en utmärkt källa till protein, som är viktigt för att bygga och reparera vävnad.

Enligt den svenska livsmedelsdatabasen Livsmedelsverkets näringsinnehåll i livsmedel innehåller 100 gram kycklingbröstfilé utan skinn följande:

• Kalorier: 165
• Protein: 23 gram
• Fett: 5 gram

Jämförelse med andra delar av kycklingen

Jämfört med andra delar av kycklingen är kycklingbröst betydligt magrare. Här är en jämförelse av näringsvärdena för 100 gram av olika kycklingdelar utan skinn:

Hur du väljer det nyttigaste kycklingköttet

När du väljer kycklingkött är det viktigt att välja kyckling utan skinn. Skinnet innehåller en stor del av kycklingens fett och kalorier.

Du bör också leta efter kyckling som är mager. Kontrollera ingredienslistan och leta efter kyckling som innehåller minst 90 % magert kött.

Slutsats

Kycklingbröst är den nyttigaste delen av kycklingen eftersom den innehåller minst kalorier och fett och är en utmärkt källa till protein. Genom att välja kyckling utan skinn och med hög kötthalt kan du dra nytta av kycklingens hälsofördelar utan att kompromissa med smaken.