Vilken tid dricker britterna te?

Fler än bara “Afternoon Tea”: När britterna njuter av sitt te

När man tänker på Storbritannien och te, dyker ofta bilden av eftermiddagste upp. Men te är en integrerad del av den brittiska vardagen och konsumeras inte bara vid ett specifikt tillfälle. Faktum är att britterna dricker te vid en mängd olika tidpunkter under dagen, ofta relaterade till specifika måltider eller traditioner.

Det är sant att “afternoon tea” är en etablerad tradition, men den representerar bara en liten del av den brittiska te-kulturen. Denna lättare måltid, som traditionellt intas runt 16.00, inkluderar ofta smörgåsar, scones med clotted cream och sylt, samt ett urval av fina teer. Afternoon tea är mer än bara en dryck; det är en social sammankomst och en stund att koppla av.

Men låt oss inte glömma “high tea”. Ofta förväxlad med “afternoon tea”, är high tea faktiskt en mer substantiell måltid som intas senare på dagen, vanligtvis mellan 17.00 och 19.00. Denna tradition, som ursprungligen var populär bland arbetarklassen, innehöll mer rejäla rätter som köttpajer, ost, bröd och kakor, och naturligtvis, en generös mängd te. High tea var tänkt att fylla magen efter en lång arbetsdag.

Den största skillnaden mellan de två ligger alltså inte bara i tidpunkten utan också i innehållet och det sociala sammanhanget. Afternoon tea var traditionellt för de övre klasserna och serverades i hemmen som ett elegant tidsfördriv, medan high tea var en mer praktisk och näringsrik måltid för arbetarklassen.

Utöver dessa etablerade traditioner dricker britterna te under hela dagen. En kopp te är ofta det första de intar på morgonen, en “cuppa” till frukost, som en välkommen paus under arbetsdagen, och som ett avkopplande inslag på kvällen. Te är helt enkelt en ständig följeslagare i det brittiska livet, konsumerat i en mängd olika former och vid olika tillfällen.

Så, nästa gång du tänker på britterna och te, kom ihåg att det är en mångfacetterad historia som sträcker sig långt bortom eleganta afternoon teas. Det är en integrerad del av det brittiska livet, oavsett tid på dygnet.