Vilken tid serveras high tea i England?

High Tea: Den senare eftermiddagsmåltiden i England

I England är eftermiddagste en älskad tradition som ofta förknippas med te, kakor och scones. Men visste du att det finns en mer substantiell variant av eftermiddagste som serveras vid en annan tidpunkt på dygnet? High tea är en utmärkt möjlighet att uppleva engelsk matkultur till fullo.

Tidpunkt för high tea

Till skillnad från afternoon tea, som traditionellt serveras runt klockan 16.00, intas high tea senare på eftermiddagen. Den exakta tidpunkten kan variera något, men i allmänhet serveras high tea mellan klockan 17.00 och 19.00.

Ursprung och betydelse

High tea utvecklades som ett sätt för den arbetande klassen att få en varm och mättande måltid efter en lång arbetsdag. Det var vanligtvis en mer avslappnad måltid än afternoon tea, som traditionellt avnjöts av övre medelklassen. High tea ansågs också vara en lämplig måltid för lättare middagar eller tidiga kvällsmatar.

Innehåll

High tea består vanligtvis av en mängd olika varma och kalla rätter, inklusive:

• Stora smörgåsar och tebröd: Dessa kan innehålla olika fyllningar som skinka, ost, ägg och gurka.
• Scones, clotted cream och sylt: Scones är traditionella brittiska bakverk som serveras varma med clotted cream och sylt.
• Bakverk: En rad bakverk som kakor, tårtor och pajer erbjuds ofta.
• Varma rätter: Vissa high tea-menyer kan även inkludera varma rätter som soppor, grytor eller pasties.

Afternoon tea kontra high tea

Sammanfattningsvis är den största skillnaden mellan afternoon tea och high tea tidpunkten och typen av måltid. Afternoon tea är en lättare måltid som serveras mitt på eftermiddagen, medan high tea är en mer substantiell måltid som serveras senare på dagen. Medan båda måltiderna inkluderar te och bakverk erbjuder high tea ett bredare utbud av matalternativ.