Vad händer om vi äter för mycket protein?

Protein – en viktig byggsten, men för mycket kan vara skadligt

Protein är en avgörande del av en hälsosam kost. Det bygger och reparerar kroppens vävnader, transporterar näringsämnen och producerar hormoner. Men precis som med allt annat finns det en gräns. Vad händer om vi äter för mycket protein?

Till skillnad från kolhydrater och fett lagrar kroppen inte protein som en energikälla på samma sätt. Istället bryts överskottet ner till aminosyror, och därefter till energi. Om denna energi inte omedelbart används för att bygga muskler, vävnad eller andra kroppsliga funktioner, omvandlas den till fett och lagras. Detta sker via en process som genererar metabolisk avfallsprodukter, vilket innebär att en överdriven proteinintag kan påverka lever och njurar negativt.

Det är viktigt att förstå att kroppen prioriterar att använda proteinet till att bygga och underhålla muskler och vävnad först. Detta innebär att om du äter ett stort överskott av protein utan samtidig ökad fysisk aktivitet, kommer energin från proteinet i huvudsak att lagras som fett. Det är i detta avseende viktigt att inte förväxla proteinintag med muskeltillväxt. Ökat proteinintag är nödvändigt för muskeltillväxt men ger inte muskeltillväxt av sig själv. Intensitet och typ av träning, vila och annan näringsintag spelar lika stor roll.

Det är dock inte bara energiförbränningsprocessen som påverkas. En ökad belastning på njurar och lever kan i längden leda till en negativ påverkan på deras funktion, och detta kan även ge upphov till andra hälsoproblem.

Det finns ingen enkel ”för mycket”-gräns för proteinintag. Optimal proteinintag varierar beroende på individens behov, ålder, aktivitetsnivå och övergripande hälsoprofil. En balanserad kost med tillräckligt med protein är viktigt, men det är viktigt att inte överdriva intaget. Råd från en professionell, exempelvis en dietist eller läkare, är rekommenderad om man vill optimera sitt proteinintag.

Att fokusera på en näringsrik kost med en måttlig mängd av protein i kombination med regelbunden fysisk aktivitet är en mer hållbar strategi för att främja både hälsa och välbefinnande.