Wie viel kostet ein Essen in Vietnam?

Essen in Vietnam: Von Streetfood-Schnäppchen bis Gourmet-Erlebnissen – Ein Preisüberblick

Vietnam, ein Land der Aromen und Geschmacksvielfalt, bietet ein kulinarisches Erlebnis für jeden Geldbeutel. Die Kosten für eine Mahlzeit hängen stark von der Wahl des Restaurants, der Lage und der Komplexität des Gerichts ab. Von preiswerten Streetfood-Highlights bis hin zu exquisiten Gourmet-Menüs in Sternerestaurants – die Bandbreite ist enorm.

Budgetfreundlich – Streetfood und Lokale:

Für den preisbewussten Reisenden ist Vietnam ein wahres Paradies. An nahezu jeder Ecke findet man unzählige Garküchen und kleine Restaurants, die authentische vietnamesische Küche zu unglaublich günstigen Preisen anbieten. Ein einfaches Gericht wie Bún chả (gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln), Phở (Nudelsuppe) oder Gỏi cuốn (frische Frühlingsrollen) bekommt man bereits ab 20.000 – 40.000 VND (ca. 0,80 – 1,60 €) pro Portion. Getränke wie Wasser oder lokales Bier erhöhen die Kosten nur geringfügig. Mit 100.000 VND (ca. 4 €) kann man sich bereits gut satt essen. Diese Preise gelten vor allem für Straßenküchen und kleinere Lokale abseits der touristischen Hauptstraßen.

Mittelklasse – Restaurants und Familienlokale:

In etwas gehobeneren Restaurants oder Familienbetrieben, die oft ein saubereres und komfortableres Ambiente bieten, zahlt man natürlich etwas mehr. Hier liegen die Preise für ein Hauptgericht zwischen 50.000 – 150.000 VND (ca. 2 – 6 €) pro Person. Diese Restaurants bieten oft eine größere Auswahl an Gerichten und oft auch westliche Optionen. Mit 200.000 – 300.000 VND (ca. 8 – 12 €) pro Person kann man hier bereits ein komplettes Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Getränk genießen.

Gehoben – Gourmetrestaurants und Hotels:

Für ein besonderes kulinarisches Erlebnis findet man in größeren Städten wie Hanoi oder Ho-Chi-Minh-Stadt auch zahlreiche Gourmetrestaurants und Fine-Dining-Optionen in Luxushotels. Hier können die Preise schnell in die Höhe schnellen. Ein Menü in einem solchen Restaurant kann zwischen 300.000 – 1.000.000 VND (ca. 12 – 40 €) oder sogar mehr pro Person kosten. Dieser Preis spiegelt die Qualität der Zutaten, die aufwendige Zubereitung und das Ambiente wider.

Fazit:

In Vietnam kann man für jedes Budget ausgezeichnet essen. Mit etwas Recherche und der Bereitschaft, auch kleinere Lokale zu erkunden, findet man unzählige Möglichkeiten, die vietnamesische Küche in all ihren Facetten zu entdecken – von preiswerten Streetfood-Highlights bis hin zu unvergesslichen Gourmet-Erlebnissen. Planen Sie pro Tag und Person etwa 10€-20€ ein, wenn Sie auch gelegentlich in gehobenere Restaurants gehen möchten. Für ein rein budgetorientiertes Reisekonzept können Sie jedoch mit deutlich weniger auskommen.