Was grillt man auf Naturstein?

Was man auf Naturstein grillt

Natursteinplatten auf dem Grill verwandeln ihn in eine sanfte Bratstation und ermöglichen gleichmäßiges und schonendes Garen von Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Kartoffeln. Die Wärmeverteilung ist optimal, sodass saftige und aromatische Ergebnisse entstehen.

Vorteile des Grillens auf Naturstein:

• Gleichmäßige Wärmeverteilung
• Sanftes Garen, das den natürlichen Geschmack bewahrt
• Weniger Verbrennungsrisiko im Vergleich zu Metallgrills
• Leicht zu reinigen

Geeignete Lebensmittel zum Grillen auf Naturstein:

Fleisch:

• Steaks
• Hähnchenbrust
• Schweinekoteletts
• Lamm

Fisch:

• Lachs
• Forelle
• Thunfisch
• Garnelen

Gemüse:

• Zucchini
• Auberginen
• Paprika
• Zwiebeln

Kartoffeln:

• Bratkartoffeln
• Ofenkartoffeln
• Kartoffelspalten

Tipps zum Grillen auf Naturstein:

• Den Stein vor dem Grillen etwa 30 Minuten bei mittlerer Hitze anheizen, damit er die optimale Temperatur erreicht.
• Den Stein leicht mit Öl einfetten, um ein Anhaften zu verhindern.
• Die Lebensmittel auf den heißen Stein legen und die gewünschte Garzeit einhalten.
• Regelmäßig mit einer Grillzange wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Reinigung des Natursteins:

• Den Stein nach dem Gebrauch mit einer weichen Bürste und Wasser abspülen.
• Bei hartnäckigen Rückständen mit einem milden Reiniger und einem Spülschwamm reinigen.
• Den Stein nicht mit Seifenwasser reinigen, da dies die Oberfläche beschädigen kann.

Das Grillen auf Naturstein ist eine hervorragende Methode für alle, die Wert auf sanftes Garen und köstliche Ergebnisse legen. Durch die Verwendung geeigneter Lebensmittel und das Befolgen der Tipps können Sie Grillgerichte zubereiten, die saftig, aromatisch und einfach zu genießen sind.