Wie viel Gramm hat ein Eiswürfel Brei?

Das Gewicht eines Eiswürfel-Brei-Würfels: Eine Frage der Portionierung

Die Frage nach dem Gewicht eines einzelnen Eiswürfels aus Babybrei lässt sich nicht pauschal beantworten. Im Gegensatz zu Wassereiswürfeln, die ein relativ konstantes Gewicht aufweisen, hängt das Gewicht eines Brei-Eiswürfels von mehreren Faktoren ab:

• Art des Breis: Ein Brei aus Gemüse mit hohem Wassergehalt wird leichter sein als ein Brei aus Obstpüree mit höherem Fruchtfleischanteil. Auch die Konsistenz des Breis spielt eine Rolle: Ein dünnflüssiger Brei ergibt kleinere, leichtere Würfel als ein festerer Brei.
• Größe der Eiswürfelform: Die Größe der einzelnen Fächer in der Eiswürfelform bestimmt natürlich das Volumen und damit das Gewicht des gefrorenen Breis. Standard-Eiswürfelformen ergeben kleinere Würfel als größere Formen, die speziell für Babybrei angeboten werden.
• Gefrierverfahren: Auch das Gefrierverfahren kann einen kleinen Einfluss haben. Schnelles Einfrieren kann zu einer geringeren Dichte führen, während langsames Einfrieren zu einer höheren Dichte führen kann. Dieser Effekt ist jedoch in der Regel marginal.

Annäherungswert und praktische Bedeutung:

Während eine exakte Angabe des Gewichts unmöglich ist, dient die oft genannte Angabe von ca. 20 Gramm pro Würfel als nützliche Richtlinie. Diese Angabe bezieht sich in der Regel auf Eiswürfelformen, die speziell für die Portionierung von Babybrei entwickelt wurden und eine mittlerer Brei-Konsistenz voraussetzen. Der Vorteil der Verwendung solcher Formen liegt in der einfachen und präzisen Portionierung. Eltern können so die Menge des Breis exakt kontrollieren und die benötigte Menge an Brei einfach und schnell entnehmen.

Fazit:

Die 20 Gramm pro Brei-Eiswürfel sind ein Näherungswert und können je nach den oben genannten Faktoren variieren. Die wichtigste Erkenntnis ist jedoch, dass die Verwendung von Eiswürfelformen eine praktische und zuverlässige Methode zur Portionierung und Aufbewahrung von Babybrei darstellt. Für eine präzise Gewichtsbestimmung empfiehlt sich das Wiegen der gefüllten Eiswürfelform vor dem Einfrieren. Die Differenz zum Gewicht der leeren Form liefert dann das Gesamtgewicht des Breis, welches durch die Anzahl der Würfel geteilt werden kann.