Was ist das beliebteste Essen der Welt?

Neapolitanische Pizza: Das beliebteste Essen der Welt

In einer Welt voller kulinarischer Köstlichkeiten gibt es ein Gericht, das die Herzen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt erobert hat: die neapolitanische Pizza.

Die Umfrageergebnisse lassen keinen Zweifel: Die neapolitanische Pizza ist das beliebteste Essen der Welt. Sie übertrifft in einer weltweiten Umfrage andere beliebte Gerichte wie Sushi, Burger und Pasta.

Was macht die neapolitanische Pizza zu einem solchen Favoriten? Ihr Erfolg lässt sich auf ihre einzigartige Geschichte, köstliche Einfachheit und weltweite Verfügbarkeit zurückführen.

Eine Geschichte der Resteverwertung

Die Ursprünge der neapolitanischen Pizza reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück. Damals verwendeten arme neapolitanische Familien übrig gebliebene Brotstücke, um sie mit Tomaten und Käse zu belegen und zu einem einfachen und kostengünstigen Gericht zu machen.

Im Laufe der Zeit wurde die Pizza zu einem beliebten Streetfood, das auf den belebten Straßen Neapels verkauft wurde. Im Jahr 1889 kreierte der Pizzabäcker Raffaele Esposito zu Ehren des italienischen Königs Umberto I. und seiner Frau Margherita eine besondere Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Diese Kreation wurde später als “Pizza Margherita” bekannt und trug dazu bei, die Beliebtheit der neapolitanischen Pizza außerhalb Neapels zu verbreiten.

Köstliche Einfachheit

Was die neapolitanische Pizza so einzigartig macht, ist ihre Einfachheit. Im Gegensatz zu anderen Pizzen, die mit einer Vielzahl von Belägen überladen sind, wird die neapolitanische Pizza aus nur wenigen hochwertigen Zutaten hergestellt:

• Teig: Aus einem speziellen neapolitanischen Mehl hergestellt und mindestens 24 Stunden aufgehen gelassen, was ihm seine charakteristische leichte und luftige Konsistenz verleiht.
• Tomaten: Sonnengereifte San-Marzano-Tomaten sorgen für eine reichhaltige und aromatische Soße.
• Mozzarella: Frisch gemozzater Mozzarella di Bufala aus Kampanien bietet einen cremigen und geschmackvollen Belag.
• Basilikum: Frische Basilikumblätter verleihen der Pizza eine aromatische Note.

Weltweite Verfügbarkeit

Dank der Globalisierung der Lebensmittelindustrie ist die neapolitanische Pizza heute auf der ganzen Welt erhältlich. Von authentischen neapolitanischen Pizzerien bis hin zu Fast-Food-Ketten bieten zahlreiche Restaurants diese beliebte Speise an.

Während einige vielleicht argumentieren mögen, dass die Qualität der neapolitanischen Pizza außerhalb Neapels nicht ganz authentisch ist, bleibt ihre Beliebtheit unübertroffen. Für viele Menschen auf der ganzen Welt ist die neapolitanische Pizza ein Synonym für Trost, Genuss und die Freuden des Zusammenseins.

Fazit

Die neapolitanische Pizza, eine aus Resteverwertung entstandene Spezialität, ist zu einem weltweit geliebten Essen geworden. Ihre köstliche Einfachheit, ihre einzigartige Geschichte und ihre weltweite Verfügbarkeit haben sie zum beliebtesten Gericht der Welt gemacht. Von den Straßen Neapels bis hin zu Esstischen auf der ganzen Welt ist die neapolitanische Pizza ein kulinarisches Meisterwerk, das die Herzen und Geschmacksknospen der Menschen erobert hat.