Ist der Begriff Sachertorte geschützt?

Ist der Begriff “Sachertorte” geschützt?

Die Bezeichnung “Sachertorte” ist nicht urheberrechtlich geschützt. Daher können Konditoreien und Bäcker diese Bezeichnung verwenden und ihre eigenen variierenden Rezepte kreieren. Es existiert kein einziges, offiziell anerkanntes Rezept für die Sachertorte.

Urheberrechtsschutz für Namen und Marken

Das Urheberrecht schützt kreative Werke wie literarische, künstlerische und musikalische Werke. Namen und Marken sind jedoch in der Regel nicht durch das Urheberrecht geschützt.

In Österreich besteht ein Markenschutz für den Begriff “Original Sachertorte”. Dieser Schutz gilt jedoch nur für die Sachertorte, die von der Konditorei Demel und dem Hotel Sacher in Wien hergestellt wird. Andere Konditoreien dürfen die Bezeichnung “Original Sachertorte” nicht verwenden, aber sie können weiterhin ihre eigenen Sachertorten unter anderen Bezeichnungen herstellen und vertreiben.

Rezepte und kulinarische Kreationen

Rezepte und kulinarische Kreationen sind im Allgemeinen nicht durch das Urheberrecht geschützt. Das liegt daran, dass sie als funktionale Werke gelten, die nicht als originelle künstlerische Ausdrücke angesehen werden. Köche und Bäcker können daher die Rezepte anderer verwenden und ihre eigenen Variationen kreieren.

Fazit

Da der Begriff “Sachertorte” nicht urheberrechtlich geschützt ist, können Konditoreien und Bäcker diese Bezeichnung verwenden und ihre eigenen Rezepte entwickeln. Es existiert kein einziges, offizielles Rezept für die Sachertorte, und verschiedene Variationen sind weit verbreitet.