Ist Kaffee ein Calciumräuber?

Ist Kaffee ein Calciumräuber?

Kaffee ist ein beliebtes Getränk, das weltweit konsumiert wird. Allerdings gibt es seit langem Bedenken, dass Kaffee einen negativen Einfluss auf die Knochengesundheit haben könnte.

Studien zum Zusammenhang zwischen Kaffee und Kalzium

Studien haben einen signifikanten Zusammenhang zwischen erhöhtem Koffeinkonsum und erhöhter Kalziumausscheidung im Urin gezeigt. Dies deutet darauf hin, dass Kaffee die Aufnahme und das Festhalten von Kalzium im Körper beeinträchtigen kann.

Eine Studie, die an 122 Personen durchgeführt wurde, ergab, dass diejenigen, die mehr als acht Tassen Kaffee pro Tag tranken, deutlich mehr Kalzium über den Urin ausschieden als diejenigen, die weniger als zwei Tassen pro Tag tranken.

Eine weitere Studie mit 61 Männern zeigte, dass eine einzige Tasse Kaffee die Kalziumausscheidung um 10 % erhöhte.

Mechanismus der Calciumraubung

Es wird angenommen, dass Kaffee die Kalziumaufnahme durch zwei Mechanismen beeinträchtigt:

• Hemmung der Vitamin-D-Absorption: Vitamin D ist für die Aufnahme von Kalzium aus dem Darm notwendig. Kaffee kann die Absorption von Vitamin D hemmen, was zu einer geringeren Kalziumaufnahme führt.
• Erhöhung der Kalziumausscheidung: Koffein ist ein Diuretikum, was bedeutet, dass es die Harnmenge erhöht. Dies kann zu einer erhöhten Kalziumausscheidung im Urin führen.

Auswirkungen auf die Knochengesundheit

Ein übermäßiger Kaffeekonsum, etwa mehr als acht Tassen täglich, scheint den Kalziumhaushalt zu beeinträchtigen. Dies kann auf lange Sicht zu einem Verlust der Knochenmasse und einem erhöhten Risiko für Osteoporose führen.

Menschen, die besorgt über die Auswirkungen von Kaffee auf ihre Knochengesundheit sind, sollten ihren Kaffeekonsum einschränken oder kalziumreiche Lebensmittel wie Milch, Joghurt und grünes Blattgemüse zu sich nehmen.

Fazit

Studien zeigen einen klaren Zusammenhang zwischen erhöhtem Koffeinkonsum und erhöhter Kalziumausscheidung. Ein übermäßiger Kaffeekonsum kann den Kalziumhaushalt beeinträchtigen und das Risiko für Osteoporose erhöhen. Daher sollten Menschen, die besorgt über ihre Knochengesundheit sind, ihren Kaffeekonsum einschränken.