Was ist hypertonisches Wasser?

Hypertones Wasser: Ein osmotischer Blick auf die Flüssigkeitsbalance

Der Begriff “hypertones Wasser” ist zunächst etwas irreführend. Wasser an sich ist ein Lösungsmittel und besitzt per se keinen osmotischen Druck. Die Bezeichnung “hyperton” bezieht sich auf die Gesamtlösung, die das Wasser enthält. Hypertones Wasser beschreibt demnach eine wässrige Lösung mit einer höheren Konzentration an gelösten Stoffen als das menschliche Blutplasma. Diese höhere Konzentration an gelösten Substanzen, wie beispielsweise Salzen oder Zuckern, führt zu einem höheren osmotischen Druck.

Der osmotische Druck ist die treibende Kraft, die den Wasserfluss durch semipermeable Membranen, wie beispielsweise die Zellmembranen unseres Körpers, regelt. Wasser fließt stets von Bereichen mit niedrigem osmotischen Druck (niedrige Konzentration an gelösten Stoffen) zu Bereichen mit hohem osmotischen Druck (hohe Konzentration an gelösten Stoffen), um ein Konzentrationsgleichgewicht zu erreichen.

Was bedeutet das für den Körper?

Trinkt man hypertones Wasser, so hat dies die Folge, dass Wasser aus den Körperzellen und dem Blutplasma in die hypertone Lösung diffundiert, um die osmotische Ungleichheit auszugleichen. Dies führt zu einer Dehydration, da dem Körper Wasser entzogen wird. Der Effekt ist vergleichbar mit dem Durstgefühl nach dem Verzehr salzhaltiger Speisen.

Beispiele für hypertone Lösungen:

• Meerwasser: Enthält eine deutlich höhere Salzkonzentration als das Blutplasma.
• Hochkonzentrierte Zuckerlösungen: Zum Beispiel Sirupe oder konzentrierte Fruchtsäfte.
• Sportgetränke mit hohem Elektrolygehalt (bei falscher Dosierung): Obwohl Sportgetränke zur Flüssigkeitszufuhr gedacht sind, kann eine zu hohe Konzentration an Elektrolyten einen hypertonen Effekt haben.

Gefahren von hypertonem Wasserkonsum:

Der Konsum von reinem hypertonen Wasser in größeren Mengen kann gefährlich sein und zu:

• Dehydration: Verlust von Körperflüssigkeit mit den entsprechenden Symptomen wie Durst, Müdigkeit, Schwindel und Kopfschmerzen.
• Elektrolytstörungen: Ungleichgewicht der Elektrolyte im Körper, was schwerwiegende Folgen haben kann.
• Übelkeit und Erbrechen: Als Reaktion auf die osmotische Belastung.

Zusammenfassend:

Der Begriff “hypertones Wasser” ist eine Vereinfachung und beschreibt eigentlich eine hypertone Lösung, die Wasser enthält. Diese Lösungen haben einen höheren osmotischen Druck als das Blutplasma und führen bei Konsum zu einem Wasserverlust aus dem Körper. Der Konsum von großen Mengen hypertoner Lösungen sollte vermieden werden, da dies zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Die Konzentration der gelösten Stoffe ist entscheidend für die osmotische Wirkung. Nur in bestimmten medizinischen Kontexten werden hypertone Lösungen gezielt eingesetzt.