Was passiert, wenn man grünen Tee 10 Minuten ziehen lassen?

Grüner Tee: Überzogene Ziehzeit – Kein Grund zur Sorge

Grüner Tee ist ein beliebtes Getränk, das für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Viele Menschen fragen sich, was passiert, wenn man grünen Tee zu lange ziehen lässt, zum Beispiel 10 Minuten anstatt der empfohlenen 2-3 Minuten.

Keine Panik! Eine überzogene Ziehzeit von grünem Tee ist kein Gesundheitsrisiko. Der Tee wird zwar möglicherweise etwas bitterer und weniger aromatisch, da mehr Bitterstoffe und Tannine freigesetzt werden, der Genuss ist aber nicht gefährdet.

Was tatsächlich wichtig ist, ist die richtige Temperatur des Wassers zur Zubereitung. Zu heißes Wasser zerstört die empfindlichen Inhaltsstoffe des grünen Tees und kann zu einem bitteren Geschmack führen. Die ideale Temperatur liegt zwischen 70 und 80 Grad Celsius.

Was passiert mit dem grünen Tee, wenn er zu lange zieht?

• Geschmack: Der Tee wird bitterer und weniger aromatisch.
• Farbe: Der Tee wird dunkler und weniger hellgrün.
• Inhaltsstoffe: Mehr Bitterstoffe und Tannine werden freigesetzt, was zu einem stärkeren, bitteren Geschmack führt.

Fazit:

Eine überzogene Ziehzeit von grünem Tee ist kein Grund zur Sorge. Der Tee ist weiterhin genießbar, auch wenn er etwas bitterer und weniger aromatisch ist. Achten Sie hingegen auf die richtige Temperatur des Wassers, um den vollen Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe des grünen Tees zu genießen.

Tipp:

Wenn Sie den Geschmack von grünem Tee nicht so bitter mögen, können Sie ihn nach der gewünschten Ziehzeit abseihen und mit etwas Honig oder Zucker süßen.