Was soll man bei Arthrose auf keinen Fall essen?

Vermeiden Sie diese Lebensmittel bei Arthrose

Arthrose ist eine schmerzhafte Gelenkerkrankung, die Millionen von Menschen weltweit betrifft. Neben medikamentösen Therapien und Lebensstiländerungen spielt auch die Ernährung eine entscheidende Rolle im Umgang mit dieser Erkrankung. Um die Symptome zu lindern und das Fortschreiten der Arthrose zu verlangsamen, sollten bestimmte Lebensmittel unbedingt gemieden werden.

Stark zuckerhaltige Speisen und Getränke

Übermäßiger Zuckerkonsum führt zu Entzündungsreaktionen im Körper, die die Arthrose-Schmerzen verschlimmern können. Meiden Sie daher zuckerhaltige Getränke wie Limonade, Fruchtsäfte und Energydrinks sowie Süßigkeiten, Gebäck und andere zuckerreiche Lebensmittel.

Stark verarbeitete Lebensmittel

Stark verarbeitete Lebensmittel enthalten oft Transfette, zugesetzten Zucker und ungesunde Fette, die Entzündungen fördern und die Gelenkschmerzen verstärken können. Begrenzen Sie den Verzehr von Fertiggerichten, Fast Food, Frittiertem und Backwaren aus weißem Mehl.

Rotes Fleisch und Wurstwaren

Rotes Fleisch und Wurstwaren sind reich an gesättigten Fetten, die Entzündungsreaktionen auslösen können. Konsumieren Sie stattdessen mageres Geflügel, Fisch oder pflanzliche Proteinquellen wie Bohnen, Linsen und Tofu.

Weitere zu vermeidende Lebensmittel

Zusätzlich zu den oben genannten Lebensmitteln sollten Sie bei Arthrose auch Folgendes einschränken:

• Nachtschattengewächse (z. B. Tomaten, Kartoffeln, Auberginen): Einige Studien deuten darauf hin, dass Nachtschattengewächse die Arthritis-Symptome verschlimmern können.
• Gluten: Manche Menschen mit Arthrose berichten von einer Verschlimmerung ihrer Symptome nach dem Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel.
• Hülsenfrüchte: Hülsenfrüchte enthalten Lektine, die bei manchen Personen Entzündungen auslösen können.
• Milchprodukte: Milchprodukte können bei manchen Menschen eine Entzündungsreaktion hervorrufen.

Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel

Anstatt auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten, konzentrieren Sie sich auf eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung. Diese sollte reich an folgenden Lebensmitteln sein:

• Gemüse: Besonders empfehlenswert sind Kreuzblütler (z. B. Brokkoli, Blumenkohl), Blattgemüse (z. B. Spinat, Grünkohl) und Wurzelgemüse (z. B. Karotten, Rüben).
• Gesunde Fette: Omega-3-Fettsäuren aus fettigem Fisch, Avocados und Nüssen wirken entzündungshemmend.
• Ballaststoffe: Ballaststoffe fördern die Verdauungsgesundheit und können Entzündungen reduzieren.

Indem Sie die oben genannten Lebensmittel vermeiden und sich auf eine gesunde Ernährung konzentrieren, können Sie die Symptome der Arthrose lindern und Ihr allgemeines Wohlbefinden verbessern.