Wie gewinnt man Salz aus Meeren?

Methoden der Salzgewinnung

Salz ist ein lebenswichtiger Mineralstoff, der seit Jahrhunderten von Menschen genutzt wird. Es wird aus verschiedenen Quellen gewonnen, darunter Meerwasser und Salzminen. Die Gewinnungsmethode hängt von der Art des Salzes ab, das produziert werden soll.

Meeressalz

Meeressalz wird aus Meerwasser gewonnen. Dies geschieht in Salzgärten, wo das Meerwasser in flache Becken geleitet wird. Durch die Einwirkung von Sonne und Wind verdunstet das Wasser und das Salz wird in den Becken konzentriert. Wenn das Salz genug konzentriert ist, wird es geerntet und weiterverarbeitet, um Unreinheiten zu entfernen.

Steinsalz

Steinsalz ist Salz, das aus unterirdischen Salzablagerungen abgebaut wird. Diese Ablagerungen wurden vor Millionen von Jahren durch die Verdunstung alter Meere gebildet. Steinsalz wird in Bergwerken abgebaut und anschließend zerkleinert, gewaschen und aufbereitet, um Verunreinigungen zu entfernen.

Unterschiedliche Gewinnungsmethoden

Die unterschiedlichen Gewinnungsmethoden spiegeln die unterschiedlichen Eigenschaften der verschiedenen Salzarten wider. Meeressalz enthält aufgrund der natürlichen Mineralien im Meerwasser oft Spurenelemente, die ihm eine andere Farbe und einen anderen Geschmack verleihen. Steinsalz hingegen ist reiner und enthält im Allgemeinen weniger Verunreinigungen.

Anwendungen

Salz wird in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet, darunter:

• Als Speisewürze
• Als Konservierungsmittel
• In der chemischen Industrie
• In Düngemitteln
• Als Streumittel im Winter

Die Wahl der Salzart hängt von der jeweiligen Anwendung ab.