Ist es schlimm, auf nüchternen Magen zu trinken?

Auf nüchternen Magen trinken: Ein gefährliches Spiel mit dem Alkohol?

Der gemütliche Abend mit Freunden, die Feier im Club – Alkohol gehört für viele zum sozialen Leben dazu. Doch die Frage, ob und wie viel man trinkt, ist entscheidend für die Gesundheit. Ein oft übersehener Faktor: der Magenfüllungszustand. Die weit verbreitete Annahme, dass Alkoholkonsum auf nüchternen Magen schädlicher ist, trifft tatsächlich zu – und das aus mehreren Gründen.

Der wichtigste Aspekt ist die Geschwindigkeit der Alkoholaufnahme. Ein leerer Magen bietet dem Alkohol einen direkten Weg ins Blut. Die Schleimhaut des Magens ist in diesem Fall nicht durch Nahrung abgedeckt, wodurch der Alkohol unverdünnt und schnell resorbiert wird. Die Leber, die den Alkohol abbaut, wird mit einer deutlich höheren Menge konfrontiert als bei gefülltem Magen. Dies führt zu einem schnelleren Anstieg des Blutalkoholspiegels (BAK). Die Folge: eine schneller einsetzende und intensivere Wirkung des Alkohols, die sich in Schwindel, Übelkeit, Erbrechen und Koordinationsstörungen äußern kann.

Ein voller Magen hingegen wirkt als Puffer. Die Nahrung, insbesondere fettreiche Speisen, verlangsamt die Passage des Alkohols in den Dünndarm, wo die Hauptresorption stattfindet. Der Alkohol wird sozusagen „verdünnt“ und gelangt langsamer ins Blut. Dadurch wird der Anstieg des BAK abgebremst und die Leber hat mehr Zeit, den Alkohol zu verarbeiten. Dies minimiert das Risiko von akuten Alkoholvergiftungen und deren schwerwiegenden Folgen.

Aber es geht nicht nur um die Geschwindigkeit: Ein leerer Magen kann auch die Reizung der Magenschleimhaut verstärken. Alkohol reizt die Magenschleimhaut bereits im vollen Zustand, doch auf leeren Magen wird dieser Effekt deutlich verstärkt. Dies kann zu Magenschmerzen, Sodbrennen und im schlimmsten Fall zu Gastritis oder Magengeschwüren beitragen. Die bereits geschädigte Magenschleimhaut ist zudem anfälliger für Infektionen.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Alkoholgenuss auf nüchternen Magen ist aus gesundheitlicher Sicht nicht empfehlenswert. Er erhöht das Risiko für eine schnelle und intensive Alkoholvergiftung, beschleunigt die Schädigung der Magenschleimhaut und kann zu unangenehmen und potenziell gefährlichen Folgen führen. Eine ausreichende Nahrungsaufnahme vor dem Alkoholkonsum ist daher stets ratsam, um die Aufnahme zu verlangsamen und den Körper zu schützen. Natürlich gilt auch hier: Maßhalten ist die wichtigste Präventionsmaßnahme, egal ob mit oder ohne vollen Magen.