Was sollte man auf keinen Fall bei Verstopfung Essen?

Verstopfung ade: Diese Lebensmittel sollten Sie unbedingt meiden!

Verstopfung – ein unangenehmes und weit verbreitetes Problem. Während ausreichend Flüssigkeit und Bewegung wichtige Faktoren für eine gesunde Verdauung sind, spielt die Ernährung eine entscheidende Rolle. Doch welche Lebensmittel verschlimmern die Situation eher, anstatt sie zu verbessern? Hier eine Übersicht über Lebensmittel, die Sie bei Verstopfung unbedingt meiden sollten, um Ihren Darm wieder in Schwung zu bringen.

1. Stark verarbeitete Lebensmittel: Fertiggerichte, Fast Food und industriell gefertigte Snacks sind oft arm an Ballaststoffen und reich an ungesunden Fetten und Zusätzen. Diese können die Darmflora negativ beeinflussen und die Darmpassage verlangsamen, die Verstopfung somit verschärfen. Die fehlenden Ballaststoffe fördern nicht den natürlichen Stuhlgang, sondern können ihn eher behindern. Konkret sollten Sie beispielsweise auf tiefgekühlte Pizzen, Fertig-Nudelgerichte und Packungs-Suppen verzichten.

2. Fett- und proteinreiche Fleischsorten: Während mageres Fleisch in Maßen Teil einer ausgewogenen Ernährung sein kann, sollten Sie bei Verstopfung von fettreichen Fleischsorten wie Braten, Wurstwaren (insbesondere mit hohem Fettanteil) und stark gewürzten Fleischgerichten Abstand nehmen. Diese sind schwer verdaulich und können die Darmtätigkeit zusätzlich verlangsamen. Auch die Verarbeitung von Fleisch, etwa durch Pökeln oder Räuchern, kann die Verdauung zusätzlich belasten.

3. Zucker- und stärkereiche Produkte: Weißmehlprodukte wie Weißbrot, Weißgebäck und Nudeln aus Weißmehl enthalten nur wenig Ballaststoffe und erhöhen den Blutzuckerspiegel schnell. Dieser schnelle Anstieg und der darauffolgende Abfall des Blutzuckerspiegels können die Darmbewegung negativ beeinflussen und Verstopfung verstärken. Auch zuckerhaltige Getränke wie Limonade und Säfte tragen zu diesem Problem bei. Suchen Sie stattdessen nach Vollkornprodukten, die deutlich mehr Ballaststoffe enthalten.

4. Lebensmittel mit hohem Tanningehalt: Tannine sind sekundäre Pflanzenstoffe, die in vielen Getränken und Lebensmitteln vorkommen. Sie wirken adstringierend, das heißt, sie entziehen dem Körper Wasser und können den Stuhl dadurch fester und somit schwerer ausscheidbar machen. Zu den tanninreichen Lebensmitteln gehören zum Beispiel schwarzer Tee, Kaffee und Rotwein. Gerade bei bestehender Verstopfung sollten diese Getränke in Maßen konsumiert oder ganz weggelassen werden.

5. Milchprodukte (bei Laktoseintoleranz): Viele Menschen leiden unter einer Laktoseintoleranz, ohne es zu wissen. Laktose, der Milchzucker, kann bei Betroffenen zu Blähungen, Bauchschmerzen und Verstopfung führen. Falls Sie den Verdacht auf eine Laktoseintoleranz haben, sollten Sie Milchprodukte zunächst reduzieren oder ganz weglassen und Ihren Arzt konsultieren.

Fazit: Eine bewusste Ernährung ist der Schlüssel zur Bekämpfung von Verstopfung. Durch den Verzicht auf die oben genannten Lebensmittel und die gleichzeitige Aufnahme ballaststoffreicher Kost, ausreichend Flüssigkeit und regelmäßige Bewegung können Sie Ihre Darmgesundheit nachhaltig verbessern und Verstopfung vorbeugen. Bei anhaltenden Beschwerden sollten Sie jedoch immer einen Arzt konsultieren.