Wie lange kann man Trinkwasser in Flaschen lagern?

Die Haltbarkeit von abgefülltem Trinkwasser: Glas vs. Plastik – ein genauerer Blick

Die Frage nach der Haltbarkeit von abgefülltem Trinkwasser ist wichtiger als man denkt. Während viele unbedacht Flaschen im Schrank vergessen, beeinflussen verschiedene Faktoren die Trinkbarkeit und die Qualität des Wassers über die Zeit. Dabei spielt der Flaschentyp eine entscheidende Rolle. Oftmals kursieren ungenaue Aussagen – wir wollen hier Licht ins Dunkel bringen.

Glasflaschen: Der Klassiker für nahezu unbegrenzte Haltbarkeit

Die Behauptung, Mineralwasser in Glasflaschen besitze eine nahezu unbegrenzte Haltbarkeit, trifft im Wesentlichen zu. Glas ist ein inertes Material, das weder mit dem Wasser reagiert noch Gerüche oder Geschmäcker abgibt. Sofern die Flasche unbeschädigt und verschlossen bleibt, ist eine Kontamination mit Keimen unwahrscheinlich. Die natürliche Mineralzusammensetzung und die mikrobielle Flora bleiben – vorausgesetzt, keine Krankheitserreger waren bereits zum Zeitpunkt der Abfüllung vorhanden – über einen sehr langen Zeitraum erhalten. Der Geschmack kann sich zwar minimal verändern, aber die gesundheitliche Unbedenklichkeit bleibt in der Regel gewahrt. Allerdings sollte man darauf achten, dass die Flasche an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort gelagert wird, um Algenwachstum an der Außenseite zu vermeiden und die Glasqualität langfristig zu schützen.

Plastikflaschen: Haltbarkeit mit Einschränkungen

Im Gegensatz zu Glasflaschen hat die Haltbarkeit von Trinkwasser in Plastikflaschen klare Grenzen. Hier spielen mehrere Faktoren eine Rolle:

• Material des Kunststoffs: Unterschiedliche Kunststoffe weisen unterschiedliche Eigenschaften auf. Während einige relativ inert sind, können andere Stoffe an das Wasser abgeben, was den Geschmack und die Qualität beeinträchtigt. Das “Mindesthaltbarkeitsdatum” auf der Flasche bezieht sich primär auf den Kunststoff und seine mögliche Veränderung, weniger auf das Wasser selbst.
• Lagerbedingungen: Hitze und Sonnenlicht können den Kunststoff schneller altern lassen und die Migration von Kunststoffbestandteilen ins Wasser beschleunigen. Auch die Lagerdauer spielt eine entscheidende Rolle.
• Mikrobielle Kontamination: Obwohl Plastikflaschen meist dicht verschlossen sind, besteht ein geringeres Risiko einer Kontamination, als bei Glasflaschen. Eine unsachgemäße Lagerung (z.B. hohe Temperaturen) kann dieses Risiko jedoch erhöhen.

Fazit: Achten Sie auf die Hinweise und Ihre Sinne!

Während Glasflaschen eine weitaus längere Haltbarkeit garantieren, sollten Plastikflaschen nach dem aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum nicht mehr verwendet werden. Unabhängig vom Material sollten Sie stets auf den Zustand des Wassers achten: Trübt sich das Wasser, verändert es den Geruch oder Geschmack, sollten Sie es nicht mehr trinken. Vertrauen Sie also nicht nur dem Datum, sondern auch Ihren Sinnen! Eine vorsorgliche Entsorgung alter Flaschen ist immer die bessere Wahl als ein gesundheitliches Risiko einzugehen. Bei Unsicherheit sollten Sie das Wasser lieber wegschütten.