1 kg mì quảng được bao nhiêu tô?

Một ký mì Quảng, bao nhiêu tô no bụng? Bí quyết hút khách của quán Hương Quê

Mì Quảng, món ăn tinh túy của ẩm thực miền Trung, luôn khiến thực khách say lòng bởi sợi mì dai dai, nước lèo đậm đà và hương vị rau sống thanh mát. Vậy một kilogram mì Quảng có thể chế biến được bao nhiêu tô, đủ no bụng cho bao nhiêu thực khách? Câu trả lời có thể khác nhau tùy theo khẩu phần và cách chế biến, nhưng tại quán Hương Quê, một địa chỉ quen thuộc với những người sành ăn mì Quảng, một kilogram mì thường cho ra 6-7 tô thơm ngon, đầy đặn.

Quán Hương Quê nổi tiếng với hương vị mì Quảng truyền thống, được chế biến tỉ mỉ từ những nguyên liệu tươi ngon. Sợi mì được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ dai, mềm vừa phải. Nước lèo được ninh kỹ từ xương heo, thịt gà, tôm, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà, khó cưỡng. Đặc biệt, rau sống ăn kèm cũng được quán quan tâm, lựa chọn những loại rau tươi non, sạch sẽ, góp phần làm tăng thêm hương vị đặc trưng của món ăn.

Với mức giá dao động từ 35.000 đến 45.000 đồng một tô, tùy loại topping như thịt gà, thịt heo, tôm, trứng…, mì Quảng Hương Quê được đánh giá là có mức giá hợp lý so với chất lượng. Điều đáng nói là quán luôn tấp nập khách ra vào. Theo chia sẻ của chủ quán, trung bình mỗi ngày Hương Quê tiêu thụ khoảng 150-200kg mì, tương đương với việc phục vụ hơn 1000 thực khách. Con số ấn tượng này phần nào khẳng định sức hút mãnh liệt của món mì Quảng tại đây, cũng như sự khéo léo, tận tâm của người đầu bếp trong việc giữ gìn và phát huy hương vị truyền thống.

Không chỉ dừng lại ở con số 6-7 tô/kg mì, Hương Quê còn chinh phục thực khách bằng chính cái tâm của người làm nghề. Từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, đến quy trình chế biến sạch sẽ, cẩn thận, tất cả đều hướng đến mục tiêu mang đến cho thực khách những tô mì Quảng thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn nhất. Có lẽ, chính sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và tâm huyết của người đầu bếp đã tạo nên thương hiệu riêng, giúp Hương Quê trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món mì Quảng đúng điệu.