100g đậu đen sống bao nhiêu calo?

100g Đậu Đen Sống Bao Nhiêu Calo?

Đậu đen, một loại cây trồng phổ biến ở vùng nhiệt đới, từ lâu đã được công nhận vì giá trị dinh dưỡng cao. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, đóng góp đáng kể cho một chế độ ăn uống lành mạnh.

Hàm Lượng Calo

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), 100g đậu đen sống cung cấp khoảng 343 calo. Hàm lượng calo này có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào loại đất trồng, điều kiện khí hậu và thời gian bảo quản.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Ngoài lượng calo dồi dào, đậu đen còn cung cấp một lượng đáng kể các chất dinh dưỡng khác, bao gồm:

• Chất xơ: 15g
• Protein: 24g
• Sắt: 6,5mg
• Kali: 813mg
• Magie: 121mg
• Vitamin B9 (axit folic): 50mcg

Lợi Ích Sức Khỏe

Hàm lượng calo và chất dinh dưỡng có trong đậu đen mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như:

• Quản lý đường huyết: Chất xơ trong đậu đen làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp ổn định lượng đường trong máu.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Chất xơ hòa tan trong đậu đen làm giảm mức cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin B9 trong đậu đen hỗ trợ sản xuất tế bào hồng cầu và bạch cầu, tăng cường hệ miễn dịch.
• Giảm nguy cơ ung thư: Chất chống oxy hóa trong đậu đen giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Kết Luận

Với 343 calo trên 100g, đậu đen sống là một nguồn calo dồi dào cùng với nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Việc thêm đậu đen vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính. Hãy cân nhắc thêm loại đậu bổ dưỡng này vào bữa ăn của mình để tận hưởng nhiều lợi ích sức khỏe của chúng.