100g tôm chứa bao nhiêu canxi?

Tôm: Viên ngọc canxi từ biển cả và đồng ruộng

Khi nói đến canxi, chúng ta thường nghĩ ngay đến sữa và các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, thiên nhiên còn ban tặng cho chúng ta một nguồn canxi dồi dào và đa dạng khác, đó chính là tôm. Tôm không chỉ là món ăn ngon miệng, giàu protein mà còn là “viên ngọc” chứa đựng lượng canxi đáng kinh ngạc, đặc biệt là tôm đồng.

Vậy, cụ thể 100g tôm chứa bao nhiêu canxi? Câu trả lời không chỉ đơn thuần là một con số, mà còn mở ra một góc nhìn mới về giá trị dinh dưỡng của loài giáp xác này.

Mặc dù hàm lượng canxi có thể biến đổi tùy theo loại tôm, môi trường sống và phương pháp chế biến, nhưng nhìn chung, tôm là một nguồn cung cấp canxi rất tốt. Đặc biệt, tôm đồng, món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, lại nổi bật hơn cả. Theo các nghiên cứu, 100g tôm đồng có thể chứa đến 1120mg canxi! Đây là một con số ấn tượng, vượt xa nhiều loại thực phẩm khác như sữa bò (khoảng 120mg/100g) hay rau xanh.

Điều này có nghĩa là, chỉ cần một khẩu phần tôm đồng vừa đủ, bạn đã có thể đáp ứng một phần đáng kể nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể. Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ xương răng chắc khỏe, hỗ trợ chức năng thần kinh và cơ bắp. Thiếu canxi có thể dẫn đến loãng xương, chuột rút, và nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là, để hấp thụ canxi tốt nhất, bạn nên kết hợp tôm với các thực phẩm giàu vitamin D. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn. Ngoài ra, việc chế biến tôm cũng ảnh hưởng đến hàm lượng canxi. Nên chọn các phương pháp chế biến đơn giản như hấp, luộc để giữ lại tối đa dưỡng chất.

Tóm lại, tôm, đặc biệt là tôm đồng, là một nguồn canxi tuyệt vời, dễ dàng tìm thấy và chế biến trong bữa ăn hàng ngày. Hãy bổ sung tôm vào thực đơn một cách hợp lý để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe, góp phần xây dựng một hệ xương răng chắc khỏe và một cơ thể tràn đầy năng lượng. Đừng quên kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả tối ưu!