Bánh tráng nướng Ninh Thuận bao nhiêu calo?

Bánh tráng nướng Ninh Thuận chứa bao nhiêu calo?

Bánh tráng nướng Ninh Thuận là món ăn vặt đường phố hấp dẫn với hương vị thơm ngon, giòn rụm. Tuy nhiên, đối với những người quan tâm đến sức khỏe, lượng calo của món ăn này cũng là một vấn đề đáng lưu tâm.

Theo ước tính, một chiếc bánh tráng nướng Ninh Thuận có trọng lượng khoảng 100 gram sẽ chứa lượng calo trong khoảng 300 đến 360 calo. Mức calo này có thể dao động tùy thuộc vào thành phần nguyên liệu và cách chế biến.

Thông thường, một chiếc bánh tráng nướng sẽ bao gồm các nguyên liệu như trứng cút, khô bò, hành lá và tương ớt. Trong đó, trứng cút cung cấp khoảng 70 calo, khô bò khoảng 100 calo và hành lá chỉ chứa khoảng 30 calo. Tương ớt, tùy theo lượng sử dụng, có thể góp phần tăng thêm 20-30 calo.

Ngoài ra, cách chế biến cũng ảnh hưởng đến lượng calo của bánh tráng nướng. Nếu bánh tráng được nướng quá lâu hoặc quá cháy, quá trình Maillard sẽ tạo ra chất acrylamide, có thể có hại cho sức khỏe. Bên cạnh đó, nếu sử dụng nhiều dầu để nướng thì lượng calo cũng sẽ tăng thêm đáng kể.

Vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức món bánh tráng nướng Ninh Thuận mà vẫn kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể, hãy lưu ý chọn những chiếc bánh nướng vừa tới, ít cháy và hạn chế sử dụng tương ớt. Bạn cũng có thể thay thế khô bò bằng các loại topping khác có hàm lượng calo thấp hơn, chẳng hạn như tôm khô hoặc mực rim.