Bí xanh để tủ lạnh được bao lâu?

Bí xanh để tủ lạnh được bao lâu?

Bí xanh, một loại rau phổ biến được đánh giá cao vì hương vị nhẹ nhàng và hàm lượng dinh dưỡng cao, thường được cất giữ trong tủ lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng. Độ dài thời gian lưu trữ phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm tình trạng nguyên trái hoặc cắt lát, nhiệt độ bảo quản và điều kiện bảo quản.

Nguyên trái

Khi bảo quản nguyên trái, bí xanh có thể giữ được độ tươi ngon trong tủ lạnh từ 3 đến 5 ngày. Nhiệt độ lạnh sẽ làm chậm quá trình chín và hư hỏng, cho phép bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị và chất dinh dưỡng của bí xanh. Để bảo quản tối ưu, hãy đặt bí xanh nguyên trái vào ngăn rau tươi của tủ lạnh, nơi có nhiệt độ thường vào khoảng 4-7 độ C.

Cắt lát

Sau khi cắt lát, bí xanh cần được bảo quản cẩn thận để tránh hư hỏng nhanh chóng. Đặt các lát bí xanh đã cắt vào hộp hoặc túi kín có thể giúp ngăn ngừa mất độ ẩm và tiếp xúc với không khí. Trong điều kiện bảo quản tốt, bí xanh cắt lát có thể giữ được độ tươi trong tủ lạnh từ 5 đến 7 ngày.

Bảo quản ở nơi tối mát

Ngoài tủ lạnh, bí xanh cũng có thể được bảo quản ở nơi tối mát, chẳng hạn như hầm hoặc tủ đựng thức ăn. Khi được bảo quản nguyên trái ở nhiệt độ phòng khoảng 10-13 độ C, bí xanh có thể giữ được đến 3 tháng. Tránh để bí xanh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, vì điều này có thể làm giảm tuổi thọ của chúng.

Lưu ý

Để đảm bảo bí xanh giữ được độ tươi ngon trong thời gian lâu nhất, hãy chọn bí xanh có vỏ chắc, không có vết bầm hoặc hỏng. Rửa sạch bí xanh trước khi bảo quản và để ráo nước hoàn toàn. Tránh rửa bí xanh trước khi cho vào tủ lạnh, vì điều này có thể làm tăng độ ẩm và khuyến khích vi khuẩn phát triển.