Cà tím bảo quản trồng tủ lạnh được bao lâu?

Cà Tím Bảo Quản Trong Tủ Lạnh Được Bao Lâu?

Cà tím, một loại rau quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, bảo quản cà tím tươi có thể là một thách thức. Dưới đây là thông tin chi tiết về thời hạn bảo quản cà tím trong tủ lạnh:

Ngăn Mát Tủ Lạnh

• Cà tím nguyên quả: Bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 10-13°C trong 5-7 ngày.
• Cà tím đã cắt: Bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ tương tự trong 2-3 ngày.

Trong ngăn mát tủ lạnh, cà tím sẽ giữ được độ tươi và chất dinh dưỡng trong một thời gian ngắn. Tuy nhiên, sau vài ngày, chúng có thể bắt đầu héo và mất hương vị.

Ngăn Đông Tủ Lạnh

Bảo quản cà tím trong ngăn đông là phương pháp hiệu quả để kéo dài thời hạn sử dụng. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

• Rửa sạch và cắt cà tím thành miếng hoặc khối.
• Loại bỏ hạt nếu muốn.
• Đặt cà tím vào túi cấp đông hoặc hộp kín.
• Ngăn đông ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn.

Trong ngăn đông, cà tím có thể được bảo quản đến 1 năm. Khi cần sử dụng, hãy rã đông trong tủ lạnh qua đêm hoặc dưới nước lạnh.

Việc bảo quản cà tím trong ngăn đông giúp giữ nguyên đặc tính của chúng, bao gồm cả hương vị, kết cấu và hàm lượng dinh dưỡng. Đây là phương pháp lý tưởng cho việc dự trữ dài hạn, cho phép bạn thưởng thức cà tím quanh năm.