Cách hấp bề bề bao nhiêu phút?

Cách Hấp Bề Bề Hoàn Hảo: Hướng Dẫn Từng Bước

Bề bề là một loại hải sản thơm ngon và giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Để thưởng thức bề bề hấp ngon đúng điệu, cách hấp đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn từng bước để hấp bề bề hoàn hảo:

Nguyên Liệu:

• Bề bề tươi: 1 kg
• Nước: 200 ml

Dụng Cụ:

• Nồi hấp
• Vỉ hấp

Hướng Dẫn:

1. Sơ chế bề bề: Rửa sạch bề bề dưới vòi nước chảy. Dùng kéo cắt bỏ đầu và đuôi, sau đó dùng bàn chải mềm chà nhẹ phần bụng để loại bỏ chất bẩn.

2. Đun nước hấp: Đổ nước vào nồi hấp, đun sôi với lửa vừa.

3. Cho bề bề vào hấp: Khi nước sôi, đặt vỉ hấp vào nồi và cho bề bề vào. Đậy kín nắp, hấp trên lửa vừa trong khoảng 20-25 phút.

4. Kiểm tra bề bề: Dùng đũa hoặc que tăm xiên vào thân bề bề để kiểm tra độ chín. Nếu que tăm đâm vào dễ dàng và không có nước đỏ chảy ra thì bề bề đã chín.

5. Tắt bếp, thưởng thức: Khi bề bề chín, tắt bếp và lấy nồi hấp ra. Để bề bề nguội bớt một chút, sau đó thưởng thức ngay khi còn nóng.

Mẹo hay:

• Để hấp bề bề ngon hơn, bạn có thể thêm một vài lát gừng hoặc hành lá vào nồi hấp.
• Không hấp bề bề quá lâu, vì như vậy thịt bề bề sẽ bị dai và mất đi hương vị.
• Bề bề hấp có thể chấm với nước mắm gừng, muối tiêu chanh hoặc tương ớt tùy theo sở thích.

Với hướng dẫn từng bước đơn giản này, bạn có thể tự tin hấp bề bề ngon đúng điệu ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn thơm ngon này một cách trọn vẹn!