Cải bẹ xanh nấu với gì ngon?

Cải bẹ xanh nấu với gì ngon?

Cải bẹ xanh là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, với vị ngọt thanh và hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc không biết cải bẹ xanh nấu với gì ngon. Dưới đây là một số gợi ý món ăn hấp dẫn từ cải bẹ xanh:

Cải bẹ xanh xào hải sản

Cải bẹ xanh xào hải sản là món ăn ngon dễ làm, kết hợp giữa vị ngọt thanh của cải bẹ xanh với hương vị thơm ngon của hải sản, tạo nên một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Bạn có thể sử dụng các loại hải sản như tôm, mực, ngao hoặc sò để chế biến món ăn này.

Nguyên liệu:

• 1 bó cải bẹ xanh
• 200g hải sản (tôm, mực, ngao, sò…)
• 1 củ tỏi
• 1 quả ớt
• Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

• Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Hải sản rửa sạch, để ráo nước.
• Tỏi và ớt băm nhỏ.
• Phi thơm tỏi và ớt trong dầu ăn, cho hải sản vào xào chín.
• Thêm cải bẹ xanh vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Xào đến khi cải bẹ xanh chín mềm là có thể thưởng thức.

Cải bẹ xanh nấu canh

Cải bẹ xanh nấu canh là món ăn đơn giản nhưng rất thanh mát và bổ dưỡng. Bạn có thể nấu canh cải bẹ xanh với thịt bằm, xương hoặc cá để tăng thêm hương vị.

Nguyên liệu:

• 1 bó cải bẹ xanh
• 200g thịt bằm (hoặc xương, cá)
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, tiêu

Cách làm:

• Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Cà rốt, hành tây cắt miếng vừa ăn.
• Xương hoặc cá rửa sạch, ướp gia vị.
• Đun sôi nước, cho thịt bằm (hoặc xương, cá) vào nấu chín.
• Thêm cải bẹ xanh, cà rốt, hành tây vào nấu đến khi chín mềm.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn là có thể thưởng thức.