Cần tây phơi khô uống có tác dụng gì?

Cần Tây Phơi Khô: Thần Dược Từ Thiên Nhiên

Cần tây, một loại rau quen thuộc trong ẩm thực, không chỉ là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất dồi dào mà còn ẩn chứa những công dụng y học đáng kinh ngạc. Khi phơi khô, cần tây được nâng lên một tầm cao sức khỏe mới, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời.

Công Dụng Chữa Bệnh:

• Mát gan: Cần tây phơi khô có tính mát, giúp thanh nhiệt giải độc, hỗ trợ bảo vệ chức năng gan.
• Cải thiện thần kinh: Chất coumarin trong cần tây có tác dụng trấn tĩnh, giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ.
• Hỗ trợ điều trị ho: Hợp chất tinh dầu volatil trong cần tây có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp như ho, viêm họng.
• Điều trị phong thấp: Cần tây phơi khô chứa các chất chống oxy hóa cao, giúp giảm đau khớp, cải thiện tình trạng cứng khớp và đau nhức do phong thấp.
• Cầm máu: Cần tây có tác dụng làm giảm sự đông máu, hỗ trợ cầm máu trong các trường hợp chảy máu cam, rong kinh.
• Giải độc: Chất xơ trong cần tây giúp làm sạch ruột, đào thải độc tố khỏi cơ thể.

Ứng Dụng Tiềm Năng:

Ngoài các công dụng chữa bệnh trên, cần tây phơi khô còn được ứng dụng tiềm năng trong điều trị các tình trạng sau:

• Cao huyết áp: Cần tây chứa nhiều kali, giúp hạ huyết áp.
• Chóng mặt: Cần tây giúp lưu thông máu, giảm thiểu tình trạng chóng mặt.
• Đau đầu: Tác dụng an thần của cần tây giúp giảm đau đầu, đặc biệt là đau nửa đầu.
• Xơ cứng mạch máu: Chất chống oxy hóa trong cần tây hỗ trợ ngăn ngừa và cải thiện tình trạng xơ cứng mạch máu.
• Rối loạn kinh nguyệt: Cần tây giúp điều hòa nội tiết tố nữ, giảm các triệu chứng đau bụng kinh, mất kinh và rong kinh.

Cách Dùng:

Cần tây phơi khô có thể được sử dụng dưới dạng:

• Trà: Đun sôi 1 thìa canh cần tây phơi khô trong 1 cốc nước trong 15 phút. Uống 2-3 cốc trà mỗi ngày.
• Bột: Nghiền cần tây phơi khô thành bột, có thể thêm vào sinh tố, súp hoặc các món ăn khác.
• Nấu canh: Thêm cần tây phơi khô vào các món canh để tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Lưu ý: Phụ nữ mang thai, người có bệnh thận và người đang dùng thuốc chống đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cần tây phơi khô.