Hấp nửa con gà bảo lâu?

Thời gian hấp nửa con gà

Hấp gà là một phương pháp nấu ăn giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của gà, đồng thời vẫn cung cấp một lượng dinh dưỡng đáng kể. Thời gian hấp nửa con gà phụ thuộc vào kích thước của gà.

Gà nặng từ 1-2kg

• Thời gian hấp: Khoảng 40 phút

Gà nặng trên 2kg

• Thời gian hấp: Khoảng 45-50 phút

Cách hấp gà

1. Làm sạch gà, cắt bỏ phần mỡ thừa.
2. Ướp gà với gia vị theo sở thích (có thể dùng nước tương, dầu hào, bột ngũ vị hương).
3. Cho gà vào nồi hấp, đổ nước vào đáy nồi (khoảng 2-3cm).
4. Hấp gà với lửa lớn trong 5 phút đầu tiên.
5. Tiếp tục hấp gà với lửa vừa trong 10-20 phút tiếp theo.
6. Cuối cùng, hạ lửa nhỏ và hấp gà thêm 10-15 phút nữa để gà chín đều.

Lưu ý:

• Trong quá trình hấp, nếu thấy nước cạn thì thêm nước vào để tránh gà bị cháy.
• Thời gian hấp có thể thay đổi tùy thuộc vào loại nồi hấp và mức nhiệt của bếp.
• Để kiểm tra xem gà đã chín hay chưa, dùng tăm đâm vào phần thịt dày nhất của gà. Nếu không còn nước màu hồng chảy ra thì gà đã chín.