Lẩu Thái có bao nhiêu calo?

Lẩu Thái: Bao nhiêu calo và so sánh với các loại lẩu khác?

Lẩu Thái, món ăn chua cay hấp dẫn với hương thơm đặc trưng của sả, ớt, riềng, lá chanh… luôn là lựa chọn hàng đầu cho những buổi tụ họp bạn bè, gia đình. Tuy nhiên, bên cạnh hương vị thơm ngon, nhiều người cũng quan tâm đến lượng calo của món ăn này, đặc biệt là những ai đang trong chế độ ăn kiêng hoặc muốn kiểm soát cân nặng.

Thông tin lan truyền rằng lẩu Thái có lượng calo thấp hơn so với các loại lẩu khác. Vậy thực hư ra sao? Theo một số nguồn, một phần lẩu Thái (khoảng 200-250g) chứa khoảng 180 calo. Con số này khá thấp so với các “đồng nghiệp” khác trong “gia đình lẩu”. Tuy nhiên, cần lưu ý đây chỉ là con số ước tính, lượng calo thực tế có thể thay đổi tùy thuộc vào nguyên liệu và cách chế biến. Ví dụ, nếu sử dụng nhiều thịt bò mỡ, hải sản giàu cholesterol hoặc nước dùng đậm đặc, lượng calo chắc chắn sẽ cao hơn. Ngược lại, nếu tăng cường rau xanh, nấm và hạn chế đồ béo, bạn có thể kiểm soát calo hiệu quả hơn.

Để có cái nhìn rõ ràng hơn, chúng ta hãy so sánh lẩu Thái với một số loại lẩu phổ biến khác:

• Lẩu Kim Chi: Với vị cay nồng, đậm đà từ kim chi lên men, lẩu Kim Chi thường chứa lượng calo cao hơn đáng kể so với lẩu Thái. Trung bình một phần lẩu Kim Chi có thể lên tới 350 calo, một phần do thành phần thường bao gồm thịt ba chỉ, xúc xích và các loại gia vị khác.

• Lẩu Hải Sản: Mặc dù hải sản được coi là nguồn protein tốt, nhưng lẩu Hải Sản vẫn chứa lượng calo tương đối cao, khoảng 300 calo mỗi suất. Nguyên nhân chủ yếu đến từ nước dùng được nấu từ hải sản và đôi khi có thêm bơ hoặc dầu ăn.

• Lẩu Nấm: Được xem là lựa chọn lành mạnh hơn cả, lẩu Nấm chứa lượng calo khá thấp, chỉ khoảng 200 calo cho một phần. Nấm giàu chất xơ và vitamin, lại ít calo, là nguyên liệu lý tưởng cho những ai đang ăn kiêng.

Tóm lại, mặc dù lẩu Thái được cho là có lượng calo thấp hơn so với nhiều loại lẩu khác, nhưng con số này vẫn chỉ mang tính tham khảo. Để kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể, bạn nên chú ý đến thành phần nguyên liệu, cách chế biến và khẩu phần ăn của mình. Ưu tiên rau xanh, nấm, hạn chế thịt mỡ, hải sản giàu cholesterol và nước dùng quá béo sẽ giúp bạn thưởng thức món lẩu Thái thơm ngon mà không lo ngại tăng cân. Và đừng quên vận động thường xuyên để duy trì một lối sống lành mạnh nhé!