Quả bơ khi nào thì hái được?

Quả Bơ: Khi Nào Thu Hoạch Được?

Quả bơ là một loại trái cây nhiệt đới bổ dưỡng và thơm ngon, được ưa chuộng trên toàn thế giới. Việc xác định thời điểm thích hợp để thu hoạch bơ rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và thời hạn sử dụng tối ưu.

Thời Gian Thu Hoạch Tùy Thuộc Vào Giống

Thời gian thu hoạch bơ phụ thuộc đáng kể vào giống cây cụ thể. Các giống bơ khác nhau có thời kỳ chín khác nhau, dẫn đến thời điểm thu hoạch khác nhau.

• Các giống truyền thống: Các giống bơ truyền thống, chẳng hạn như Fuerte, Hass và Sharwil, thường bắt đầu chín vào tháng 8-9 ở vùng khí hậu nhiệt đới.

• Các giống chín muộn: Các giống bơ chín muộn, chẳng hạn như Pinkerton và Ettinger, có thời gian thu hoạch kéo dài hơn, thường từ tháng 10-11.

• Các giống cho nhiều vụ: Một số giống bơ, như Bacon và Pollock, có khả năng cho thu hoạch nhiều vụ trong năm, với thời gian thu hoạch dao động từ 2-3 lần.

Dấu Hiệu Cho Biết Bơ Đã Sẵn Sàng Thu Hoạch

Ngoài thời gian thu hoạch dựa trên giống cây, còn có những dấu hiệu quan sát được cho thấy quả bơ đã sẵn sàng để hái:

• Màu sắc: Khi chín, quả bơ chuyển từ màu xanh sang màu xanh nhạt hoặc vàng lục.
• Độ cứng: Áp nhẹ vào quả bơ. Nếu quả dễ dàng nhún vào một chút, thì đã đến lúc thu hoạch.
• Cuống: Cuống của quả bơ sẽ dễ dàng tách khỏi cành khi đã chín.
• Hương thơm: Quả bơ chín sẽ có mùi thơm nhẹ, ngọt ngào.

Cách Thu Hoạch Bơ

Để thu hoạch bơ đúng cách, hãy thực hiện theo các bước sau:

1. Cắt cuống: Sử dụng một con dao sắc để cắt cuống của quả bơ, để lại khoảng 0,5-1 cm cuống còn lại trên quả.
2. Tránh dập: Cẩn thận để không làm dập hoặc bầm tím quả bơ khi thu hoạch.
3. Lưu trữ: Bảo quản bơ ở nơi thoáng mát, khô ráo. Bơ chín ở nhiệt độ phòng có thể bảo quản trong 4-5 ngày, trong khi bơ chưa chín có thể bảo quản trong 1-2 tuần.

Bằng cách xác định chính xác thời điểm thu hoạch bơ và tuân theo các kỹ thuật thu hoạch đúng cách, bạn có thể đảm bảo thu được những quả bơ ngon và bổ dưỡng nhất.