Rau để tủ mát được bao lâu?

Thời Gian Bảo Quản Rau Củ Trong Tủ Lạnh

Việc bảo quản rau củ trong tủ lạnh đúng cách sẽ giúp giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng của chúng. Dưới đây là hướng dẫn về thời gian bảo quản rau củ trong tủ lạnh:

Rau Xanh Tươi:

• Rau xanh tươi như rau diếp, rau bina và mùi tây có thể giữ được độ tươi trong tủ lạnh đến 4 ngày.
• Để giữ rau xanh tươi lâu hơn, hãy rửa sạch, lau khô và bảo quản chúng trong hộp kín hoặc túi nhựa đục lỗ.

Rau Đóng Gói:

• Rau đóng gói như rau xà lách trộn và rau bina baby có thời gian bảo quản ngắn hơn, chỉ từ 3-5 ngày.
• Lý do là vì rau đóng gói thường được rửa sạch và cắt nhỏ, điều này làm giảm thời gian bảo quản của chúng.
• Đối với rau đóng gói đã mở, chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh không quá 2 ngày.

Các Mẹo Bảo Quản:

• Chọn rau tươi: Chọn rau xanh tươi và không có dấu hiệu hư hỏng hoặc dập nát.
• Rửa sạch và lau khô: Luôn rửa sạch rau bằng nước lạnh trước khi bảo quản để loại bỏ vi khuẩn và chất bẩn. Lau khô rau bằng khăn giấy hoặc máy quay ly tâm để ngăn nước đọng.
• Bảo quản trong hộp kín: Giữ rau trong hộp kín hoặc túi nhựa đục lỗ để duy trì độ ẩm và ngăn ngừa héo úa.
• Để ở ngăn rau quả: Ngăn rau quả của tủ lạnh được thiết kế để cung cấp độ ẩm và nhiệt độ tối ưu cho rau củ, giúp chúng tươi lâu hơn.
• Kiểm tra thường xuyên: Kiểm tra rau thường xuyên để loại bỏ bất kỳ lá héo úa hoặc hư hỏng nào.

Bằng cách tuân theo những mẹo này, bạn có thể tối đa hóa thời gian bảo quản rau trong tủ lạnh và tận hưởng những loại rau tươi ngon và bổ dưỡng.