Tại sao không ăn gà mái đẻ?

Gà mái đẻ: Món ngon nên kiêng cữ sau sinh?

Gà, một món ăn quen thuộc trên mâm cơm của người Việt, mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, không phải loại gà nào cũng phù hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt là phụ nữ sau sinh. Theo chuyên gia dinh dưỡng Trung Quốc, Đới Vĩnh Mai, các bà mẹ mới sinh nên tránh xa thịt gà mái đẻ. Lời khuyên này, tuy không phổ biến rộng rãi, lại mang đến một góc nhìn đáng lưu tâm về sức khỏe của cả mẹ và bé.

Vậy tại sao gà mái đẻ lại nằm trong danh sách “đen” của thực đơn sau sinh? Theo bà Đới Vĩnh Mai, thịt gà mái đẻ có thể gây ức chế tiết sữa, thậm chí dẫn đến mất sữa hoàn toàn. Cơ chế chính xác của hiện tượng này chưa được khoa học hiện đại nghiên cứu và chứng minh rõ ràng. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm dân gian và y học cổ truyền, gà mái đẻ mang tính hàn, có thể ảnh hưởng đến quá trình sản sinh sữa – một quá trình cần sự cân bằng âm dương và nguồn năng lượng dồi dào. Việc tiêu thụ thịt gà mái đẻ có thể làm mất cân bằng này, gây ra tình trạng tắc tia sữa, giảm lượng sữa hoặc thậm chí mất sữa.

Mất sữa là nỗi lo thường trực của các bà mẹ sau sinh. Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh, cung cấp kháng thể và các dưỡng chất thiết yếu giúp bé phát triển toàn diện. Vì vậy, việc giảm thiểu các yếu tố nguy cơ gây mất sữa là vô cùng quan trọng.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng chưa có nghiên cứu khoa học nào khẳng định tuyệt đối về mối liên hệ giữa việc ăn thịt gà mái đẻ và mất sữa. Có thể cơ địa mỗi người phản ứng khác nhau với các loại thực phẩm. Lời khuyên của chuyên gia Đới Vĩnh Mai mang tính chất tham khảo và phòng ngừa.

Tốt nhất, trong giai đoạn nhạy cảm sau sinh, các bà mẹ nên ưu tiên chế độ ăn uống đa dạng, giàu dinh dưỡng, tập trung vào các loại thực phẩm lợi sữa như móng giò, rau ngót, thịt nạc… Nếu vẫn muốn ăn thịt gà, nên chọn gà trống hoặc gà tơ, đồng thời quan sát phản ứng của cơ thể và lượng sữa sau khi ăn. Nếu thấy có dấu hiệu giảm sữa, nên ngừng ăn thịt gà và tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể.

Việc kiêng cữ sau sinh là một nét đẹp văn hóa, thể hiện sự quan tâm, chăm sóc chu đáo cho sức khỏe của mẹ và bé. Tuy nhiên, cần tiếp cận vấn đề một cách khoa học, tỉnh táo, tránh những kiêng khem thái quá, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và tâm lý của sản phụ. Hãy lắng nghe cơ thể, tham khảo ý kiến chuyên gia và lựa chọn những thực phẩm phù hợp nhất cho bản thân.