Tần gà nồi áp suất bao nhiêu phút?

Bí Quyết Tần Gà Nồi Áp Suất Hoàn Hảo: Mềm Tan Trong Từng Thớ Thịt

Tần gà, món ăn bổ dưỡng và thơm ngon, từ lâu đã được yêu thích bởi hương vị đậm đà và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, cách nấu truyền thống thường tốn khá nhiều thời gian và công sức. Giờ đây, với sự trợ giúp của nồi áp suất, việc thưởng thức món tần gà ngon tuyệt trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn bao giờ hết.

Vậy, tần gà bằng nồi áp suất trong bao lâu để đạt được độ mềm hoàn hảo? Câu trả lời nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa lượng nước, áp suất và thời gian nấu, cùng với một chút điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.

Công thức vàng cho món tần gà nồi áp suất:

• Lượng nước: Để đảm bảo gà được chín mềm và giữ trọn vẹn hương vị, bạn chỉ cần khoảng 250ml nước. Lượng nước này vừa đủ để tạo áp suất và giữ cho gà không bị khô trong quá trình nấu.
• Áp suất: Chọn chế độ nấu có áp suất cao để gà nhanh chín và mềm nhừ. Hầu hết các nồi áp suất hiện đại đều có chế độ nấu riêng cho thịt gà hoặc các món hầm, bạn có thể sử dụng chế độ này.
• Thời gian: Đây là yếu tố quyết định độ mềm của gà. Thông thường, với áp suất cao, bạn có thể nấu trong khoảng 20 phút nếu xả van nhanh sau khi nấu xong. Nếu bạn chọn phương pháp xả van tự động, thời gian nấu có thể giảm xuống còn 15 phút.

Lưu ý quan trọng để thành công:

• Đậy kín vung: Đảm bảo vung nồi áp suất được đậy kín và khóa an toàn trước khi bắt đầu nấu. Việc này giúp tạo áp suất cần thiết để gà chín đều và nhanh chóng.
• Chọn đúng chế độ: Lựa chọn chế độ nấu phù hợp với loại nồi áp suất bạn đang sử dụng. Nếu không có chế độ riêng cho gà, bạn có thể chọn chế độ hầm hoặc chế độ nấu thịt.
• Điều chỉnh theo sở thích: Thời gian nấu trên chỉ là gợi ý. Bạn có thể điều chỉnh thời gian tăng hoặc giảm vài phút tùy theo sở thích cá nhân về độ mềm của gà. Nếu bạn thích gà mềm tan trong miệng, hãy tăng thời gian nấu thêm một chút. Ngược lại, nếu bạn thích gà vẫn giữ được độ dai nhất định, hãy giảm thời gian nấu.

Mẹo nhỏ để món tần gà thêm ngon:

• Sơ chế kỹ lưỡng: Làm sạch gà và các nguyên liệu khác trước khi cho vào nồi áp suất.
• Ướp gia vị: Ướp gà với gia vị yêu thích trước khi nấu để gà thấm đều gia vị và thơm ngon hơn.
• Thêm nguyên liệu khác: Bạn có thể thêm các loại thảo dược, nấm, hoặc rau củ khác vào nồi áp suất cùng với gà để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

Với công thức và những lưu ý trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu món tần gà nồi áp suất thơm ngon, bổ dưỡng và mềm tan trong từng thớ thịt. Chúc bạn thành công!