Thịt bò nấu rồi để tủ lạnh được bảo lâu?

Bảo quản thịt bò nấu chín trong tủ lạnh đúng cách

Thưởng thức những món thịt bò thơm ngon là một niềm vui ẩm thực. Tuy nhiên, khi nấu quá nhiều hoặc có thức ăn thừa, việc bảo quản thịt bò đúng cách trong tủ lạnh là rất quan trọng để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.

Thịt bò nấu chín trong tủ lạnh

Thịt bò đã nấu chín, bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 1 đến 4 độ C, có thể sử dụng được trong thời gian sau:

• Thịt bò nguyên miếng: 3-4 ngày
• Thịt bò băm nhỏ: 1-2 ngày
• Súp hoặc món hầm có thịt bò: 3-4 ngày

Thịt bò nấu chín trong tủ đông

Nhiệt độ đóng băng sẽ làm chậm quá trình phân hủy thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng. Tuy nhiên, ngay cả khi bảo quản trong tủ đông, thịt bò nấu chín cũng không thể giữ được vô thời hạn. Dưới đây là thời gian bảo quản an toàn:

• Thịt bò nguyên miếng: 4-6 tháng
• Thịt bò băm nhỏ: 3-4 tháng
• Súp hoặc món hầm có thịt bò: 2-3 tháng

Lưu ý quan trọng

• Đảm bảo thịt bò được nấu chín hoàn toàn trước khi bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông.
• Bảo quản thịt bò trong hộp đựng kín khí hoặc túi đông lạnh chuyên dụng.
• Rã đông thịt bò trong tủ lạnh hoặc bằng nước lạnh. Không rã đông thịt bằng lò vi sóng hoặc để ở nhiệt độ phòng.
• Nên tiêu thụ thịt bò nấu chín sau khi đã rã đông càng sớm càng tốt. Nếu thịt bò có mùi lạ hoặc chuyển màu, hãy bỏ đi.

Lời khuyên thêm

• Chia thịt bò nấu chín thành các phần nhỏ để bảo quản và rã đông dễ dàng hơn.
• Ghi ngày bảo quản trên hộp đựng để theo dõi thời hạn sử dụng.
• Thịt bò nấu chín bảo quản trong tủ lạnh nên dùng hết trong vòng thời gian khuyến cáo. Nếu để quá lâu, thịt có thể bị khô hoặc mất hương vị.