Tôm khô làm thế nào cho mềm?

Cách Làm Tôm Khô Mềm

Tôm khô là một loại thực phẩm bổ dưỡng và tiện lợi, nhưng chúng thường cứng và khó nhai. May mắn thay, có một số mẹo đơn giản để làm mềm tôm khô một cách hiệu quả.

Ngâm trong Nước Ấm

Một trong những cách dễ nhất để làm mềm tôm khô là ngâm chúng trong nước ấm. Bắt đầu bằng cách rửa sơ tôm khô dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó, cho tôm vào một cái bát và đổ nước ấm vào cho ngập. Để tôm ngâm trong khoảng 15 phút.

Vớt Ra và Để Ráo

Sau khi ngâm xong, vớt tôm ra và để ráo nước. Sử dụng khăn giấy sạch để thấm khô bất kỳ lượng nước thừa nào còn sót lại. Việc này sẽ giúp loại bỏ bụi bẩn và tạp chất còn sót lại, đồng thời ngăn tôm bị tanh.

Thời Gian Ngâm

Thời gian ngâm tôm trong nước ấm thay đổi tùy theo kích thước và độ cứng của tôm. Đối với tôm nhỏ, ngâm trong 10-15 phút là đủ. Đối với tôm lớn hơn hoặc cứng hơn, có thể cần ngâm lâu hơn, tối đa 30 phút.

Mẹo Thêm

Ngoài việc ngâm trong nước ấm, bạn có thể thử một số mẹo bổ sung để làm mềm tôm khô:

• Ngâm trong Nước Sôi: Nếu bạn cần làm mềm tôm khô nhanh chóng, hãy đổ nước sôi vào tôm và để ngâm trong 5-10 phút.
• Sử Dụng Giấm: Thêm một ít giấm vào nước ngâm có thể giúp làm mềm tôm khô nhanh hơn.
• Nấu với Nước: Nấu tôm khô với nước sôi trong 5-10 phút có thể làm mềm chúng đáng kể.

Lưu Ý

• Không ngâm tôm khô trong nước quá lâu vì chúng có thể bị mềm nhũn và mất hương vị.
• Sau khi làm mềm tôm khô, bạn có thể sử dụng chúng trong các món ăn yêu thích của mình, chẳng hạn như cơm chiên, canh hoặc súp.