Trứng ngỗng sống để tủ lạnh được bao lâu?

Trứng ngỗng sống có thể bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?

Trứng ngỗng sống, cũng như trứng gà, có thể bảo quản trong tủ lạnh một thời gian nhất định. Nhưng thời hạn bảo quản này phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm cả nhiệt độ tủ lạnh và độ tươi của trứng.

Thời hạn bảo quản trứng ngỗng sống trong tủ lạnh

Trong nhiệt độ tủ lạnh tiêu chuẩn (khoảng 40 độ F hoặc 4 độ C), trứng ngỗng sống có thể được bảo quản trong thời gian tối đa là 2 ngày. Đây là khoảng thời gian cho phép đủ để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại.

Lưu ý quan trọng về trứng ngỗng sống

• Trứng ngỗng sống có nguy cơ chứa vi khuẩn Salmonella, có thể gây ra ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng.
• Luôn rửa tay sạch sẽ trước và sau khi tiếp xúc với trứng ngỗng sống.
• Không ăn trứng ngỗng sống hoặc chưa nấu chín.
• Luộc trứng ngỗng trong ít nhất 10 phút trước khi ăn.

Thời hạn bảo quản trứng ngỗng chín

Trứng ngỗng chín có thể bảo quản lâu hơn trong tủ lạnh so với trứng sống. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, bạn nên sử dụng hết trứng ngỗng chín trong vòng 2 giờ sau khi luộc.

Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm

Những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm nên đặc biệt cẩn thận khi ăn trứng ngỗng. Hệ thống miễn dịch của họ có thể không đủ mạnh để chống lại vi khuẩn có hại trong trứng ngỗng sống hoặc chưa nấu chín. Do đó, họ nên tránh ăn trứng ngỗng sống hoặc chưa nấu chín hoàn toàn.