Xay nước rau má như thế nào?

Bí quyết xay nước rau má ngon “nhức nách” tại nhà

Rau má, loại rau dân dã mà quen thuộc, không chỉ là món ăn giải nhiệt mùa hè mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Một ly nước rau má xanh mát, thơm ngon sẽ là lựa chọn tuyệt vời sau một ngày dài làm việc mệt mỏi. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xay nước rau má sao cho vừa ngon, vừa giữ được trọn vẹn dưỡng chất. Hãy cùng khám phá bí quyết xay nước rau má “nhức nách” ngay tại nhà với máy xay sinh tố nhé!

Xay nước rau má bằng máy xay sinh tố – phiên bản “chuẩn không cần chỉnh”

Các bước xay rau má bằng máy xay sinh tố tưởng chừng đơn giản nhưng lại ẩn chứa những mẹo nhỏ giúp ly nước rau má của bạn thơm ngon và bổ dưỡng hơn.

1. Rửa rau má “sạch bong kin kít”: Đây là bước quan trọng nhất để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Không chỉ rửa sạch đất cát, bạn nên ngâm rau má trong nước muối pha loãng khoảng 10-15 phút để loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn và ký sinh trùng. Sau đó, rửa lại rau má bằng nước sạch và để ráo nước. Một mẹo nhỏ là bạn có thể vẩy nhẹ rau má cho ráo nước nhanh hơn.
2. “Phù phép” rau má trong máy xay: Cho rau má đã ráo nước vào máy xay sinh tố. Lượng nước cho vào phụ thuộc vào độ đặc loãng mà bạn mong muốn. Nếu muốn nước rau má đặc, bạn cho ít nước và ngược lại. Một tỉ lệ tham khảo là 100g rau má với 200ml nước. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh theo sở thích cá nhân. Hãy xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi rau má được nghiền nát hoàn toàn.
3. Lọc bã rau má “mượt mà”: Sử dụng rây lọc hoặc túi lọc để tách bã rau má. Bạn nên dùng muỗng ấn nhẹ để lấy được hết phần nước cốt. Đừng vội bỏ phần bã rau má, bạn có thể tận dụng chúng để làm mặt nạ dưỡng da hoặc ủ phân cho cây rất hiệu quả.
4. “Gia giảm” theo khẩu vị: Đây là bước cuối cùng để hoàn thiện ly nước rau má “chuẩn gu”. Bạn có thể thêm đường, đá hoặc một chút sữa đặc tùy theo sở thích. Nếu muốn ly nước rau má thêm phần thanh mát, hãy thêm vài lát chanh tươi hoặc một nhánh lá bạc hà. Đối với những người ăn kiêng, mật ong sẽ là lựa chọn thay thế đường hoàn hảo.

Với những bí quyết đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay xay cho mình và gia đình những ly nước rau má thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt vời của loại thức uống “thần thánh” này!