Con gì nổi tiếng Quảng Ninh?

Con gì nổi tiếng Quảng Ninh?

Ngoài những món đặc sản trứ danh, Quảng Ninh còn nổi tiếng với một loài thủy sản đặc biệt mang tên Hàu Đá Vạn Giã.

Được mệnh danh là “Vua hàu”, Hàu Đá Vạn Giã được nuôi tại vùng biển Vạn Giã, Vân Đồn, nơi có dòng nước trong xanh, giàu khoáng chất. Hàu Đá Vạn Giã có kích thước lớn, vỏ dày, bên trong chứa đầy thịt hàu béo ngậy, thơm ngon.

Loại hàu này nổi tiếng với hương vị đặc trưng, độ mặn vừa phải và vị ngọt thanh. Hàu Đá Vạn Giã có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như hàu nướng mỡ hành, hàu hấp gừng sả, hàu xào chua ngọt hay hàu nấu cháo.

Không chỉ thơm ngon, Hàu Đá Vạn Giã còn rất giàu dinh dưỡng. Chúng chứa hàm lượng cao protein, canxi, sắt và các loại vitamin. Ăn Hàu Đá Vạn Giã không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mà còn góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ miễn dịch và ngăn ngừa một số bệnh ung thư.

Do chất lượng và hương vị tuyệt vời, Hàu Đá Vạn Giã đã trở thành một đặc sản nổi tiếng không chỉ ở Quảng Ninh mà còn được nhiều thực khách trong nước và quốc tế ưa chuộng. Đây là một món ăn không thể bỏ qua khi đến thăm miền đất xinh đẹp này.