1 quả trứng vịt bao nhiêu kẽm?

Trứng vịt: Nguồn kẽm bổ dưỡng cho cơ thể?

Trứng vịt, món ăn quen thuộc trên mâm cơm gia đình, không chỉ thơm ngon mà còn ẩn chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, câu hỏi “1 quả trứng vịt bao nhiêu kẽm?” vẫn là điều khiến nhiều người tò mò.

Để trả lời câu hỏi này, chúng ta cần hiểu rõ về thành phần dinh dưỡng của trứng vịt. So với trứng gà, trứng vịt có hàm lượng protein, chất béo và calo cao hơn. Tuy nhiên, hàm lượng kẽm trong trứng vịt lại thấp hơn trứng gà.

Theo các nghiên cứu, 1 quả trứng gà cung cấp khoảng 3.7mg kẽm, trong khi đó, 1 quả trứng vịt chỉ chứa khoảng 2.5mg kẽm. Điều này cho thấy, dù trứng vịt giàu dinh dưỡng nhưng không phải là nguồn cung cấp kẽm dồi dào như trứng gà.

Kẽm là khoáng chất thiết yếu cho nhiều chức năng quan trọng của cơ thể, bao gồm:

• Hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh, tăng cường khả năng chống lại bệnh tật.
• Tham gia vào quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể hấp thu và sử dụng năng lượng hiệu quả.
• Cần thiết cho sự phát triển và tái tạo tế bào, thúc đẩy quá trình lành vết thương.
• Hỗ trợ chức năng nhận thức, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.

Để bổ sung đầy đủ kẽm cho cơ thể, bạn nên đa dạng hóa chế độ ăn uống, kết hợp các thực phẩm giàu kẽm như thịt đỏ, hải sản, các loại hạt, đậu, ngũ cốc nguyên hạt,…

Kết luận, 1 quả trứng vịt chỉ cung cấp khoảng 2.5mg kẽm, thấp hơn so với trứng gà. Tuy nhiên, trứng vịt vẫn là món ăn bổ dưỡng, giàu protein, chất béo và nhiều dưỡng chất khác cần thiết cho cơ thể. Để đảm bảo sức khỏe, bạn nên kết hợp trứng vịt với các nguồn thực phẩm giàu kẽm khác trong chế độ ăn uống hàng ngày.