Sữa ông thọ pha xong để được bảo lâu?

Mỗi buổi sáng, ly sữa Ông Thọ thơm ngậy là nguồn năng lượng khởi đầu ngày mới cho biết bao người. Nhưng câu hỏi thường trực vẫn là: pha xong rồi, sữa Ông Thọ để được bao lâu? Không có câu trả lời chính xác tuyệt đối, vì thời gian bảo quản phụ thuộc vào nhiều yếu tố, nhưng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn để giữ cho ly sữa của mình luôn tươi ngon và an toàn.

Đầu tiên, cần nhấn mạnh đến việc pha sữa với nước ấm, lý tưởng nhất là khoảng 75 độ C như lời khuyên của nhà sản xuất. Nước quá nóng sẽ làm biến tính một số protein, giảm giá trị dinh dưỡng và thậm chí tạo ra các chất có thể gây hại cho sức khỏe. Ngược lại, nước quá lạnh sẽ khiến sữa khó hòa tan, tạo thành những vón cục khó chịu và làm giảm hương vị.

Sau khi pha, yếu tố quyết định thời gian bảo quản chính là điều kiện môi trường. Nếu bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0-4 độ C, sữa Ông Thọ pha sẵn có thể giữ được từ 12 đến 24 giờ. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn tuyệt đối, tốt nhất nên dùng hết trong vòng 12 giờ. Sau thời gian này, nguy cơ vi khuẩn phát triển và làm giảm chất lượng sữa là rất cao, dù sữa vẫn có thể trông bình thường.

Ngược lại, nếu để sữa ở nhiệt độ phòng, đặc biệt là trong điều kiện nóng ẩm, thời gian bảo quản sẽ giảm xuống đáng kể, chỉ trong vài giờ thôi. Sữa sẽ nhanh chóng bị chua, biến mùi và không còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, hãy tuyệt đối tránh để sữa Ông Thọ pha sẵn ở nhiệt độ phòng quá lâu.

Để kéo dài thời gian bảo quản, bạn nên sử dụng các dụng cụ sạch sẽ, không bị nhiễm khuẩn khi pha sữa. Ngoài ra, hãy dùng ly hoặc bình chứa sạch, đậy kín nắp sau khi pha để ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập.

Tóm lại, không nên quá lạm dụng việc pha sẵn một lượng lớn sữa Ông Thọ. Hãy pha với lượng vừa đủ cho mỗi lần sử dụng, đảm bảo uống hết trong vòng 12 giờ để tận hưởng hương vị thơm ngon và đảm bảo sức khỏe. Sự cẩn thận nhỏ này sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn những lợi ích từ ly sữa Ông Thọ mỗi ngày.