Bánh rán đường để được bao lâu?

Hương vị giòn tan, ngọt ngào của bánh rán đường vẫn còn đọng lại trên đầu lưỡi, nhưng câu hỏi đặt ra là: “Những chiếc bánh rán thơm ngon này có thể giữ được độ ngon tuyệt vời đó trong bao lâu?”. Câu trả lời không hề đơn giản, bởi nó phụ thuộc rất nhiều vào cách bảo quản.

Không giống như những món bánh có độ ẩm cao, bánh rán đường lại sở hữu kết cấu khá khô ráo. Chính vì vậy, việc bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ được độ giòn, không bị ỉu và giữ nguyên hương vị đặc trưng.

Nếu bạn muốn thưởng thức bánh rán đường trong trạng thái ngon nhất, hãy lưu trữ chúng trong hộp kín, đặt ở ngăn mát tủ lạnh. Thời gian lý tưởng để bánh rán đường giữ được độ ngon và giòn là khoảng 2-3 ngày. Sau thời gian này, dù bánh vẫn có thể ăn được, nhưng độ giòn sẽ giảm đáng kể, và hương vị cũng có thể bị nhạt dần. Độ ẩm trong tủ lạnh sẽ ảnh hưởng đến độ giòn, vì vậy, hãy ưu tiên các hộp kín khí, có khả năng chống ẩm tốt. Việc sử dụng giấy nến hoặc giấy thấm dầu lót giữa các lớp bánh cũng là một mẹo nhỏ giúp giữ bánh được giòn lâu hơn.

Tuy nhiên, việc bảo quản bánh rán đường trong tủ lạnh không phải là giải pháp duy nhất. Nếu bạn dự định ăn hết bánh trong vòng 1 ngày, việc để bánh ở nhiệt độ phòng trong hộp kín cũng hoàn toàn khả thi. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng bánh sẽ nhanh chóng mất đi độ giòn nếu tiếp xúc với không khí ẩm.

Để có những chiếc bánh rán đường thơm ngon, giòn rụm, ngoài việc bảo quản đúng cách, bạn cũng cần lưu ý đến khâu chế biến. Một chiếc chảo chống dính chất lượng tốt, chẳng hạn như các sản phẩm tại Bếp Hoàng Cương, sẽ giúp bạn tạo ra những chiếc bánh rán hoàn hảo, với lớp vỏ vàng ruộm, giòn tan bên ngoài và mềm mại bên trong. Hãy trổ tài làm bánh rán mặn, ngọt và tận hưởng thành quả lao động của mình nhé!