Bắp cải trồng bao lâu được ăn?

Thời điểm thu hoạch bắp cải lý tưởng

Bạn có thể thưởng thức những bắp cải tươi ngon nhất sau khoảng thời gian 90-110 ngày từ khi trồng. Để nhận biết thời điểm thích hợp thu hoạch, hãy quan sát những đặc điểm sau của bắp cải:

• Bắp cuốn chặt: Bắp cải đã sẵn sàng thu hoạch sẽ có phần bắp cuốn chặt lại với nhau, tạo thành một khối tròn đều.
• Mặt mịn: Lá bắp cải bóng mượt, không có dấu hiệu sâu bệnh hay hư hỏng.
• Lá căng: Lá bắp cải căng mọng, không bị héo úa.
• Gốc trắng đục: Phần gốc bắp cải có màu trắng đục, chứng tỏ cây đã hoàn thành chu kỳ sinh trưởng.

Thời điểm lý tưởng để thu hoạch bắp cải là vào sáng sớm hoặc chiều mát. Tránh thu hoạch vào giữa trưa khi trời nắng gắt vì sẽ làm bắp cải mất nước và giảm chất lượng.

Cách thu hoạch bắp cải

Để thu hoạch bắp cải đúng cách, bạn hãy dùng dao sắc cắt ngang thân cây, cách gốc khoảng 5 cm. Không nên nhổ cả gốc vì như vậy sẽ làm hỏng rễ của cây. Sau khi thu hoạch, bạn có thể bảo quản bắp cải trong tủ lạnh trong khoảng 1-2 tuần.

Thu hoạch bắp cải vào đúng thời điểm sẽ giúp bạn có được những bắp cải tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng. Chúc bạn thành công với vườn bắp cải của mình!