Bắp cải trồng bao lâu thì thu hoạch?

Bắp Cải Trồng Bao Lâu Thì Thu Hoạch? Hướng Dẫn Chi Tiết

Bắp cải là loại rau được ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon. Thời gian từ lúc trồng đến khi thu hoạch bắp cải có thể thay đổi tùy thuộc vào giống, điều kiện thời tiết và phương pháp canh tác.

Thời Gian Thu Hoạch Tối Ưu

Theo thông tin phổ biến, bắp cải đạt chất lượng thu hoạch tối ưu sau khoảng 90-110 ngày trồng. Tuy nhiên, thời gian này có thể chênh lệch tùy theo các yếu tố sau:

• Giống bắp cải: Các giống bắp cải sớm có thể thu hoạch sau 60-80 ngày, trong khi các giống bắp cải muộn có thể mất đến 120 ngày.
• Điều kiện khí hậu: Bắp cải phát triển tốt nhất trong điều kiện khí hậu mát mẻ. Nhiệt độ tối ưu để trồng bắp cải là trong khoảng 15-20°C. Nhiệt độ quá nóng hoặc quá lạnh đều có thể làm chậm quá trình sinh trưởng và ảnh hưởng đến thời gian thu hoạch.
• Phương pháp canh tác: Bắp cải trồng trong nhà kính hoặc dưới màng phủ thường thu hoạch sớm hơn so với bắp cải trồng ngoài trời. Việc cung cấp nước và phân bón đầy đủ cũng có thể thúc đẩy sự phát triển của cây và rút ngắn thời gian thu hoạch.

Nhận Biết Bắp Cải Sẵn Sàng Thu Hoạch

Để xác định bắp cải đã sẵn sàng thu hoạch, bạn có thể dựa vào một số dấu hiệu sau:

• Cuống bắp cải chắc chắn: Cuống bắp cải chắc chắn, có màu xanh đậm và không bị héo úa.
• Mặt bắp cải mịn: Mặt bắp cải mịn, không có vết lõm hoặc sâu bệnh.
• Lá căng phẳng: Lá bắp cải căng phẳng, không bị cuộn tròn hoặc héo rũ.
• Gốc chuyển trắng đục/trắng sữa: Gốc bắp cải chuyển từ màu xanh nhạt sang màu trắng đục hoặc trắng sữa.

Thời Điểm Thu Hoạch Lý Tưởng

Thời điểm thu hoạch bắp cải lý tưởng nhất là vào sáng sớm hoặc chiều mát. Vào thời điểm này, bắp cải sẽ có độ tươi giòn và ít bị dập úng.

Thu Hoạch Bắp Cải

Để thu hoạch bắp cải, bạn có thể làm theo các bước sau:

1. Dùng dao sắc cắt bỏ phần cuống bắp cải, cách gốc khoảng 1-2 cm.
2. Cẩn thận kéo bắp cải ra khỏi đất, tránh làm hỏng rễ.
3. Loại bỏ lá ngoài bị héo hoặc hư hỏng.
4. Bảo quản bắp cải trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0-4°C để giữ độ tươi ngon.