Bí gọt rồi để được bảo lâu?

Gợi ý bảo quản bí gọt để giữ độ tươi ngon lâu hơn

Bí là loại quả có thời hạn sử dụng tương đối ngắn, đặc biệt là sau khi đã gọt vỏ. Tuy nhiên, có một số mẹo đơn giản có thể giúp bạn bảo quản bí gọt sẵn lâu hơn, đảm bảo độ tươi ngon và tránh lãng phí.

Gói kín bằng màng bọc thực phẩm

Một trong những cách hiệu quả nhất để giữ bí gọt khỏi bị hư hỏng là gói kín bằng màng bọc thực phẩm. Việc bao bọc sẽ tạo ra một lớp rào cản, giúp ngăn không khí và độ ẩm xâm nhập vào quả bí, từ đó ngăn ngừa quá trình oxy hóa và hư hại.

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Sau khi gói kín, hãy đặt bí gọt vào ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ mát mẻ trong tủ lạnh sẽ làm chậm quá trình chín của bí, giúp kéo dài thời hạn sử dụng.

Thời hạn sử dụng bảo quản

Bằng cách áp dụng các mẹo bảo quản trên, bạn có thể giữ bí gọt sẵn tươi ngon trong khoảng 3 đến 5 ngày. Điều quan trọng là kiểm tra bí thường xuyên và loại bỏ bất kỳ phần nào bị hỏng để giữ cho phần còn lại luôn tươi mới.

Mẹo bổ sung:

• Cắt bỏ phần cuống và hạt của bí trước khi gọt để giảm thiểu lượng độ ẩm và giúp bí tươi lâu hơn.
• Sử dụng dao sắc để gọt bí, tránh dập hoặc làm bầm.
• Nếu bạn định bảo quản bí gọt trong thời gian dài hơn, hãy cân nhắc việc đông lạnh. Đông lạnh bí gọt sẽ giúp bảo quản được đến 6 tháng.