Cà chua để bao lâu thì hỏng?

Thời gian bảo quản cà chua để tránh hỏng

Cà chua là một loại trái cây dễ bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Thời gian bảo quản phụ thuộc vào độ chín và phương pháp bảo quản.

Cà chua chưa chín

• Để ở nhiệt độ phòng: Cà chua chưa chín có thể để ở nhiệt độ phòng trong vài ngày, miễn là chúng ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Để trong tủ lạnh: Để lâu hơn, cà chua chưa chín có thể bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 5°C đến 10°C trong tối đa 2 tuần.

Cà chua đã chín

• Để ở nhiệt độ phòng: Cà chua đã chín chỉ nên để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2-3 ngày.
• Để trong tủ lạnh: Để lâu hơn, cà chua đã chín có thể bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 5°C đến 10°C trong tối đa 1 tuần.

Cách bảo quản cà chua hiệu quả

• Rửa sạch: Luôn rửa sạch cà chua trước khi bảo quản để loại bỏ bất kỳ chất bẩn hoặc vi khuẩn nào.
• Để ráo nước: Lau khô cà chua bằng khăn giấy hoặc để chúng khô tự nhiên trước khi bảo quản.
• Tránh để cà chua chồng lên nhau: Điều này có thể khiến cà chua dưới cùng bị dập và hỏng.
• Đảo cà chua thường xuyên: Nếu bảo quản trong tủ lạnh, hãy đảo cà chua thường xuyên để đảm bảo chúng chín đều và tránh bị thối.

Lưu ý:

• Cà chua bị dập hoặc thối phải loại bỏ ngay lập tức.
• Cà chua tươi ngon nhất khi ăn ngay, tuy nhiên bảo quản đúng cách có thể giúp kéo dài thời gian sử dụng của chúng.
• Nếu muốn cà chua chín nhanh hơn, hãy để chúng trong túi giấy với một quả táo hoặc quả chuối. Ethylene do các loại trái cây này giải phóng sẽ thúc đẩy quá trình chín.