Cơm để bên ngoài bao lâu thì hỏng?

Cơm để ngoài trời nóng bao lâu thì hỏng?

Cơm là một món ăn phổ biến trong nhiều bữa ăn của người Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản cơm đúng cách, khiến cơm nhanh bị hỏng và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cơm để ngoài trời nóng chỉ sau 2 giờ là đã bắt đầu hỏng. Trong điều kiện nhiệt độ cao, vi khuẩn sẽ nhanh chóng sinh sôi và phát triển, làm cho cơm bị chua, ôi thiu.

Để bảo quản cơm trong thời gian dài hơn, bạn có thể cho cơm vào tủ lạnh. Nhiệt độ lạnh trong tủ giúp làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn, kéo dài thời gian sử dụng của cơm lên 3-4 ngày. Tuy nhiên, khi lấy cơm ra khỏi tủ lạnh để sử dụng, bạn nên hâm nóng lại kỹ để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Cần lưu ý rằng, dù được bảo quản trong tủ lạnh, cơm cũng không nên để quá lâu. Tốt nhất là bạn nên ăn cơm càng sớm càng tốt sau khi nấu để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.