Củ dền trồng bao lâu thì thu hoạch?

Củ dền: Thời gian trồng và thu hoạch tối ưu

Củ dền, một loại củ có nguồn gốc Trung Đông và Địa Trung Hải, được biết đến với hương vị ngọt ngào, kết cấu giòn và giá trị dinh dưỡng cao. Việc trồng củ dền tại nhà không chỉ mang lại niềm vui mà còn cung cấp cho bạn nguồn thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng. Để đạt được kết quả tối ưu, điều quan trọng là phải biết thời gian thích hợp để thu hoạch củ dền.

Thời gian trồng và thu hoạch củ dền

Thông thường, củ dền sẽ mất khoảng 60-80 ngày để phát triển từ hạt thành củ thu hoạch được. Thời gian này có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào giống và điều kiện trồng trọt. Ví dụ, các giống củ dền sớm có thể thu hoạch trong vòng 50 ngày, trong khi các giống chín muộn hơn có thể cần đến 90 ngày.

Cách xác định thời điểm thu hoạch

Có một số dấu hiệu cho thấy củ dền đã sẵn sàng để thu hoạch:

• Kích thước: Củ dền có kích thước đạt tiêu chuẩn cho giống cụ thể. Hầu hết các giống củ dền sẽ có đường kính từ 5-10 cm.
• Màu sắc: Củ có màu đỏ tía đậm. Màu càng đậm thì củ càng già.
• Lá: Lá củ dền bắt đầu chuyển sang màu vàng và rụng. Đây là dấu hiệu cho thấy củ đã trưởng thành.
• Rễ: Rễ xung quanh củ phát triển đầy đủ và có màu trắng.

Thu hoạch củ dền đúng cách

Khi củ dền đã sẵn sàng thu hoạch, hãy thực hiện theo các bước sau:

1. Làm đất ẩm bằng cách tưới nước kỹ một ngày trước khi thu hoạch.
2. Sử dụng xẻng hoặc phuốc để đào xung quanh gốc cây, cách xa củ khoảng 10 cm.
3. Nâng nhẹ củ lên khỏi đất.
4. Cắt bỏ rễ và lá, để lại phần thân dài khoảng 2 cm để bảo quản tốt hơn.

Lưu ý:

• Thu hoạch củ dền khi chúng còn tươi ngon để có chất lượng tối ưu.
• Tránh để củ dền trong đất quá lâu, vì điều này có thể khiến củ trở nên xơ và mất chất dinh dưỡng.
• Bảo quản củ dền trong tủ lạnh trong tối đa một tuần.

Bằng cách theo dõi thời gian trồng và thu hoạch, bạn có thể đảm bảo rằng mình thu hoạch được những củ dền ngon nhất và bổ dưỡng nhất từ khu vườn của mình.