Cua hấp chín để ngăn đá được bảo lâu?

Cua hấp chín để ngăn đá được bảo lâu?

Cua hấp chín là một món ăn thơm ngon và tiện lợi, nhưng bạn có thể bảo quản chúng trong ngăn đá được bao lâu?

Thời gian bảo quản

Cua hấp chín bảo quản được trong ngăn đá từ 2 đến 5 ngày. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý rằng chất lượng và hương vị của cua sẽ giảm dần theo thời gian do biến đổi protein.

Cách bảo quản tốt nhất

Để bảo quản cua hấp chín đúng cách, hãy làm theo các bước sau:

1. Làm nguội cua: Để cua hấp nguội hoàn toàn trước khi bảo quản.
2. Chia nhỏ thành từng phần: Chia cua thành các phần nhỏ theo khẩu phần ăn để dễ dàng rã đông và chế biến lại.
3. Đóng gói kín: Đặt cua vào hộp đựng thực phẩm kín khí hoặc túi ziploc.
4. Đông lạnh ngay: Đặt hộp đựng cua vào ngăn đá ngay lập tức.

Rã đông và chế biến lại

Khi bạn muốn ăn cua hấp chín đã bảo quản trong ngăn đá, bạn có thể rã đông chúng bằng các cách sau:

• Rã đông trong tủ lạnh: Để hộp đựng cua vào tủ lạnh qua đêm để rã đông chậm.
• Rã đông trong nước lạnh: Ngâm hộp đựng cua trong nước lạnh khoảng 30 phút hoặc cho đến khi rã đông.
• Rã đông trong lò vi sóng: Rã đông cua trong lò vi sóng ở chế độ rã đông cho đến khi rã đông hoàn toàn.

Sau khi rã đông, bạn có thể hâm nóng cua lại bằng cách hấp hoặc nướng trong lò.

Lời khuyên

• Cua hấp chín bảo quản trong ngăn đá tốt nhất là dùng trong vòng 1-2 ngày sau khi rã đông.
• Tránh đông lại cua hấp chín đã rã đông.
• Nếu cua có mùi hôi hoặc đổi màu, thì không nên ăn.