Đồ đông lạnh để ngăn mát được bảo lâu?

Bí mật giữ đồ đông lạnh ngon lâu hơn bạn nghĩ!

Bạn có bao giờ băn khoăn về thời gian bảo quản đồ đông lạnh? Liệu những gói thịt cá, rau củ quả trong tủ đông nhà bạn có thực sự giữ được hương vị tươi ngon sau bao lâu?

Thực tế, đồ đông lạnh có thời gian bảo quản khác nhau tùy loại.

Rau củ quả tươi đông lạnh có thể giữ được độ tươi ngon trong 8-12 tháng. Điều này là nhờ quá trình đông lạnh nhanh chóng giúp giữ lại hầu hết các vitamin và khoáng chất, đồng thời ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.

Thịt lợn/bò sống có thể bảo quản trong tủ đông từ 3-4 tháng, trong khi gà nguyên con có thể được bảo quản lên đến 12 tháng.

Thịt nguội/chế biến như xúc xích, thịt hun khói,… lại có thời gian bảo quản lâu hơn, thường từ 6-12 tháng, thậm chí có thể lên đến 24 tháng tùy loại.

Tuy nhiên, để đảm bảo đồ đông lạnh luôn giữ được hương vị thơm ngon và an toàn cho sức khỏe, bạn nên lưu ý một số điểm sau:

• Luôn đóng gói thực phẩm kỹ càng trước khi cho vào tủ đông, tránh trường hợp đông đá không đều, làm giảm chất lượng.
• Kiểm tra hạn sử dụng ghi trên bao bì sản phẩm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Sử dụng túi đông lạnh chuyên dụng để bảo quản thực phẩm hiệu quả hơn.
• Không đông lạnh lại đồ đã rã đông vì điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm.

Bằng cách nắm vững những mẹo nhỏ trên, bạn hoàn toàn có thể giữ cho đồ đông lạnh nhà mình luôn thơm ngon và an toàn, đồng thời tiết kiệm tối đa chi phí và thời gian cho việc đi chợ.