Lạc rang muối để được bao lâu?

Bảo quản lạc rang muối để được lâu

Lạc rang muối là món ăn vặt thơm ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên, để giữ được độ giòn lâu cần bảo quản đúng cách. Dưới đây là một số mẹo đơn giản để kéo dài thời hạn sử dụng của lạc rang muối:

• Bảo quản trong hộp kín: Sau khi rang lạc, để nguội hoàn toàn, sau đó đựng lạc vào hộp kín có nắp đậy chặt. Điều này sẽ ngăn hơi ẩm và không khí thâm nhập làm mềm lạc.

• Chọn hộp bảo quản phù hợp: Hộp thủy tinh hoặc nhựa có nắp đậy là lựa chọn tốt nhất để bảo quản lạc rang muối vì chúng tạo ra môi trường kín và không thấm nước. Tránh sử dụng hộp thiếc hoặc hộp carton vì chúng có thể hấp thụ độ ẩm và làm hỏng lạc.

• Không cho thêm muối khi bảo quản: Muối có thể hút ẩm, vì vậy không nên thêm muối vào lạc sau khi rang. Nếu muốn lạc mặn hơn, hãy rang lạc với nhiều muối hơn từ đầu.

• Để nơi khô ráo, thoáng mát: Bảo quản lạc rang muối ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản lạc là từ 15-20 độ C.

• Thời hạn sử dụng: Khi được bảo quản đúng cách, lạc rang muối có thể giữ được độ giòn lên đến 1 tuần ở nhiệt độ phòng. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, thời hạn sử dụng có thể kéo dài đến 2-3 tuần.

Mẹo thêm:

• Rang lạc ở nhiệt độ thấp và đảo đều tay để hạt lạc chín đều và không bị cháy khét.
• Để lạc nguội hoàn toàn trước khi bảo quản để tránh ngưng tụ hơi nước trong hộp.
• Nếu lạc bị mềm, bạn có thể rang lại trong lò nướng ở nhiệt độ thấp (khoảng 100 độ C) trong vài phút để giòn lại.

Bằng cách tuân theo những lời khuyên đơn giản này, bạn có thể thưởng thức lạc rang muối giòn tan thơm ngon trong nhiều ngày.