Luộc su hào cà rốt bảo lâu?

Thời gian luộc su hào và cà rốt hoàn hảo

Su hào và cà rốt luộc là món ăn đơn giản nhưng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Để đảm bảo hương vị giòn ngọt tự nhiên, việc canh chỉnh thời gian luộc là rất quan trọng.

Thời gian luộc su hào

• Chuẩn bị: Bóc vỏ su hào, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
• Luộc: Đun sôi nước trong nồi, nêm thêm chút muối và bột ngọt. Cho su hào vào nồi và luộc trong khoảng 15 phút.
• Kiểm tra: Dùng nĩa hoặc tăm xiên thử, nếu thấy su hào mềm vừa ăn là được.

Thời gian luộc cà rốt

• Chuẩn bị: Cạo vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt khúc hoặc thái lát tùy thích.
• Luộc: Đun sôi nước trong nồi, cho cà rốt vào và luộc trong khoảng 10 phút.
• Kiểm tra: Dùng nĩa hoặc tăm xiên thử, nếu thấy cà rốt mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn thì đã đạt yêu cầu.

Lưu ý

• Không luộc su hào và cà rốt quá lâu, vì sẽ khiến chúng bị nhũn và mất chất dinh dưỡng.
• Vớt su hào và cà rốt ra ngay sau khi luộc để giữ được độ giòn ngọt.
• Có thể thêm một chút dầu ăn hoặc bơ vào nồi nước luộc để tăng thêm hương vị.
• Sau khi luộc, bạn có thể dùng su hào và cà rốt cùng với các món ăn khác như salad, súp, xào hoặc ăn kèm với thịt.